第30章 李牧川終於開始做醬油了！(第2/2 頁)

月份，河水刺骨的涼，李牧川倒不覺得有什麼，他以前為了拍一個素材，冬天河裡結著冰下水的事情也不是沒有。

淤泥裡就會有河蚌，螺螄會貼在水裡的石頭上，伸手到水裡扒拉了幾下。

果然，還是沒讓他失望啊。

掏出一個黑撲撲的三角形物體，在水裡淘了淘，清洗掉表面的泥之後，李牧川才“嘶”了一聲，從水裡出來了。

儘管他覺得能忍受水溫，可這副身體卻不敢長時間在冷水裡泡著，萬一再病倒了，沈星落一個人得多累啊。

掏出來的這個河蚌個頭還挺大的，只是看著應該做不了一盤夠家裡人吃的菜了，只能說做出來讓大家嚐嚐鮮。

把大河蚌給丫丫抱著，自己穿好鞋子抱起丫丫，準備回去看豆子了。

這麼長時間應該也蒸熟了。

開啟河蚌，裡面看起來居然還有幾顆珍珠形狀的凸起。給丫丫找了個小凳子，讓她坐在一邊把裡面的珍珠摳出來，自己去端鍋上的黃豆。

盛出來的黃豆攤在一邊稍微晾晾，一般來說二十度左右就差不多了。不過李牧川沒有溫度計，只能憑藉經驗估計個大概。

溫度差不多了就往裡面撒上面粉，保證每顆黃豆上都均勻的裹上面粉。

裹麵粉的這個過程非常無聊，只要一直攪拌就好。不過也需要攪拌的人細心，因為不均勻的話就會有豆子不好接種，從而導致壞掉一整鍋豆子。

之後把裹好的黃豆攤在乾淨的篩子上等著接種，控制好溫度，等菌絲長出來翻曲，直至可以下缸。

丫丫抱著比她腦袋還大的兩半蚌殼跑過來，“三叔，我扣好了”

李牧川想揉揉丫丫的頭，伸出去的時候才想起來自己手上還有面粉，最後只在她鼻尖點了點，“不錯，等小叔叔回來給你做好吃的”

“好耶”

李牧川把河蚌肉摳出來處理乾淨，果然沒有多少，看起來就小小一坨，沒什麼分量。

李牧川：“....”

要不再去撈幾個？

算了吧，有點冷。

要不去吧，這點兒連味道都嘗不到。

算了吧，先做實驗看看能不能成功，這塊肥皂成功了的話，再去吧。

正在他搖擺不定，猶豫不決的時候，聽到了外面吵吵鬧鬧的聲音，沈星落他們回來了。

嗯，那就下次再去吧。

把河蚌肉放到一個小碗裡，殼扔進未熄滅的炭火裡烤著，出門去迎沈星落回來。

儘管沈星落今天蘑菇沒有撿的很滿，但是由於爺奶他們都提了一個小籃子，今天揹回來的蘑菇比起昨天只多不少。

沈星落把揹簍遞給李牧川，“醬油做好啦？”

“哪有這麼快，做好得要差不多半年呢”

沈星落活動活動肩膀，“啊，這麼久啊”

“嗯，釀醬油啊，不是擠醬油”李牧川笑笑，星落也太可愛了吧。

“不過，你看我找到了什麼？”