第77章 閩菜裡的精神燈塔：聚春園佛跳牆(第2/2 頁)

發，繞不開聚春園。

早在1984年，聚春園佛跳牆曾兩度入選國宴，並作為當時的首席大菜，先後被端上宴請美國總統里根、西哈努克親王以及英國女王伊麗莎白等國家元首的餐桌。

在1990年時，被國家商業部授予中國烹飪最高獎\"金鼎獎\"。

自此，聚春園的聲譽達到頂峰，佛跳牆也一躍成為無上尊榮的名菜佳餚。

“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”

這也是為什麼各地遊客來福州旅遊時，都會將聚春園納入行程中，尤其是佛跳牆更是必不可少的體驗。

不過對陳灝而言，甭管好吃還是難吃，服務差就沒有第二次。

與此同時，第一道菜也上桌了。

白色的大圓盤中由四季豆、玉米組成的底座上有十塊裹著醬泥的荔枝肉，外表看起來還不錯，有點饞人。（圖）

“吶，第一個先給我們南溪。”陳灝很自覺地夾起一個荔枝肉放在顧南溪的碗裡。

然後再迫不及待的夾起荔枝肉往嘴裡送。

顧南溪看著陳灝猴急的樣子，覺得好笑，但心底滿滿的感動和喜悅。

這種被人重視、在乎的感覺，給足了她安全感。

倒是陳灝，在咀嚼兩口後，眼前登時一亮。

“這個荔枝肉裡面還有其他東西？”

片刻後，他又補充道：“有點甜中加甜，但不到膩的味道。”

“荔枝肉裡面是馬蹄。”顧南溪道。

“馬蹄啊，難怪了。”

陳灝恍然大悟，感情是這玩意兒。

荔枝肉是標準甜口的肉，而聚春園這道翡翠荔枝肉與常規吃到的荔枝肉截然不同。

它外表酥脆，肉質非常勁道，重點是中間鑲著一整塊的馬蹄（荸薺），直接吃是甜口，蘸點醋則變成糖醋口，讓陳灝頗為滿意。

他愛吃辣，說是無辣不歡也不為過。

不過其他口味做得好吃，依舊能讓他愛上。

陳灝絲毫不吝嗇的稱讚道：“相比這道荔枝肉，之前在成都吃過的都不能入口了。”

顧南溪輕笑道：“佛跳牆還沒上來呢。”

“應該不會差吧！”陳灝本是自信滿滿的，但想到廈門華爾道夫酒店吃的那道佛跳牆，莫名有點緊張。

“佛跳牆是聚春園的招牌，應該不會再踩雷吧？”

福州是福建的最後一站，要是在離開福建前也沒吃上正宗的佛跳牆，那真的會讓他失望不已。

幾分鐘後，在第二道菜“洋蔥南煎肝”上來的同時，不遠處的一道風景吸引住陳灝。

兩個穿著黃色漢服的服務員肩扛著轎子，在一陣喜慶的bgm聲中，正敲鑼打鼓地往他們這桌筆直走來。（圖）

不得不說，這儀式感簡直拉滿了。

但陳灝忍不住嘴角一抽，眼皮更是連跳幾下。

“不會這就是我們的佛跳牆吧？？？”

ps：不好意思，又頹廢了幾天……(? ?︿ ??)