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精力用來吵架是不是有點浪費，不如留著去抓異獸？」

你們不要再吵了jpg

兩人對視一眼，轉身狂跑，明顯是搶去抓異獸。

喬染：不是，怎麼連個打下手的也不給她留下。

唉。

喬染嘆口氣，自己去處理那隻大白鵝。

先熬一鍋排骨湯。

然後老步驟將鵝去毛，從鵝身最末端的位置掏出內臟，緊接著用清水灌入，反覆多次，直到把鵝的腹腔清洗乾淨，再把鵝掌以及翅尖去掉。

把芝麻用小火炒熟，倒進機器里加些核桃油攪拌成漿糊狀就能得到一碗芝麻醬。

將排骨湯倒些出來先填填肚子，然後喬染在盛芝麻醬的碗裡加入薑末，蒜蓉，蔥末、鹽、白糖等等調味料，最後澆上適量的排骨湯底攪拌成味汁。

麥芽糖、白醋、以及之前觀眾送的二鍋頭終於也派上用場。

酒瓶上面的包裝被撕掉了，說是不能露標籤打廣告，不過喬染聞著這味這衝勁就是二鍋頭沒錯。

將這三樣調味料按照比例調成脆皮水。

喬染再把味汁從鵝尾部灌進去，用一根尖尖的鐵針給後部開口的地方縫上去收口，這樣調味水就完全鎖在鵝肚裡不會流出來。

喬染又從商城定製一把□□，將鵝頭抓起，讓槍嘴從鵝頸刀口處伸入，把空氣打進去讓鵝脹大起來，然後扔進沸水裡燙個幾十秒，拿上來後立即用冷冰水澆涼鵝皮，再把脆皮水刷滿鵝的整個身子，等它風乾後，掛在烤爐裡慢慢烤。

這一番操作看得觀眾們是眼花繚亂。

他們以前可從來沒見過這陣勢。

原來復古美食不單單是用鍋做的，原來還有這樣的操作方法，真的好期待最後成品！

喬染又用青梅，冰糖、檸檬汁、清水熬出酸梅汁，然後掐著時間點觀察烤爐裡的燒鵝，等到鵝肉完全熟透時，她用大火將鵝的外皮烤到完全紅潤酥脆，這才將燒鵝給取出來。

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