028.菠蘿乾(第2/2 頁)

放在一旁。

點火放鍋倒油燒熱後，放入雞丁在翻炒成白色把它盛出。

餘瑾在鍋中，放入花椒、幹辣椒炒香後，將料汁裡放入鍋中炒。把醃好的雞肉倒入鍋中加入辣椒油，把它炒油變亮，炒著炒著香味像瘋了一樣往上飄，最後放入花生米，這道宮保雞丁就完成了，然後裝盤了。

接著在餘瑾炒菜了過程中，禾炅他們把菠蘿放水裡煮了三分鐘撈出，然後在外面的灶臺點火放鍋在蓋上蓋子，把菠蘿一片一片的放在上面，等它慢慢得燒成菠蘿乾。

做魚香肉絲的時候，餘瑾直接起鍋燒油，油熱下入切好加醃好的豬肉，燒白撈出。

鍋中留油，中油倒入泡椒茸，姜蒜米，炒出香味後，放入紅油，青筍，木耳，翻炒一會兒後，放入剛才炒好的肉絲。

在翻炒均勻後淋上料汁，放入魚眼蔥，在炒一會兒蓋上蓋上悶一分鐘紅，開啟瞬間聞到了香味，這魚香肉絲也完成了，就也裝盤了。

做完這道菜都時候，禾炅過來說坐在亭子裡的人：“黃老師黃老師，你看陽光三子，三個男孩坐在陽光下。”

黃曉民看完說道：“到我們這就是黃昏三子。”

“黃昏三老。”黃雷說道。

“我們叫夕陽三寶。”禾炅說道

餘瑾聽到後一臉懵逼：“黃老師，禾老師，到我這是無光一子而且還是孤獨一人，想想就心酸啊。”

三人笑了起來：“哈哈哈哈嗝。”

黃雷笑道：“果然還是小瑾慘不忍睹啊，每期都有你慘不忍睹的時候，你應該習慣啊。”

“黃老師你不安慰我就算了，還叫我習慣這種事情，我太難了。”

“不心酸不心酸，我來抱抱你。”禾炅聞著香味走過來了。

餘瑾看到禾炅眼裡發著光，本來以為真的是關心，沒想到啊：“禾老師你是不是衝著我的菜來的。”

“小瑾你怎麼能這麼想啊，我是那種人嗎？”禾炅說完，黃雷和黃曉民點了點頭。

“禾老師你還說不→_→是，我都看到黃老師和曉民哥點頭了，唉唉唉！唉唉唉！”餘瑾唉聲嘆氣。

“抱歉小瑾，我錯了你可以原諒我嗎？”禾炅真誠的眨眼睛。

“沒事禾老師，我是那種脆弱的人麼，你們繼續聊，我還有一道菜要燒。”

“行。”

黃雷也開始燒了，跟黃曉民邊燒邊聊，餘瑾也開始最後一道菜（麻婆豆腐），一開始將豆腐切成方塊，倒入水和鹽等沸水後，撈出用清水浸泡，然後起鍋燒油，放入牛肉餡炒散，等牛肉餡炒成金黃色。

放入豆瓣醬，放入豆豉，薑末，辣椒粉炒至牛肉上色，就下肉湯煮沸，在放入豆腐煮，在加入醬油、蒜苗段、糖，鹽，溼澱粉，蓋上蓋子悶一會兒，就裝盤後撒上花椒麵，蔥末。

麻婆豆腐就完成了，餘瑾看著黃雷說道：“黃老師我燒好了。”

“行，你在幫我炒個牛肉乾巴和炒魚就差這兩道菜了，我還有個紅燒肉還沒好。”

“行。”餘瑾馬上就行動了起來。

過了一段時間，餘瑾炒好了牛肉乾巴和炒魚就等他的紅燒肉了。

黃雷也完成了自己的最後一道菜，就是紅燒肉，然後裝盤端向桌子。