第0123章 萬事開頭難(第1/2 頁)

白手當家正文卷第01章萬事開頭難烤餅乾，本來應該用電加熱，便於掌握溫度和火候。

白手肯定不能這麼做，電費太貴，成本太高。

白手用煤爐燒火，爐口建在屋外，煤灰和爐灰不會飄到廠房內。

至於火候和溫度的控制，蕭老太太想了個辦法，在平底鍋上面，再加一層鐵板。

鍋不能搬動，鐵板卻能隨時移動，餅乾在上面烤烘，便於觀察火候，也便於控制溫度。

鐵板做了五張，餅乾熟了後，可以連餅乾帶鐵板搬到隔壁的包裝間去。

白手還發明瞭一個詞，餅乾出爐時，數量叫一爐兩爐幾爐。

白手算了一下，一爐餅乾，重量約為五斤左右。

烤好的餅乾，連鐵板一起送到包裝車間後，包裝前還要放在天平秤上秤。

半斤一包，秤好後才進行包裝。

油紙袋是預製的，一卷上百個，就掛在牆上，用一個扯一個。

半斤餅乾裝進油紙袋後，再用包裝機進行包裝。

一袋餅乾半斤，是蕭老太太的規定，她說這樣適合銷售。

包裝機雖然是舊的，也很簡易，但還能使用。它主要有兩個功能，一個抽掉油紙袋裡的空氣，二是對油紙袋進行封口。

今天是試產，除了檢驗裝置，主要還是兄弟倆能熟練掌握各道工序。

一個上午，做了六板約三十斤餅乾，包了五十包，其餘五斤統裝在三個大油紙袋裡。

兄弟倆熄了爐火，關掉電源，把各車間收拾乾淨，脫掉工作服，抱著做好的餅乾出門，再把廠房的門關緊並上鎖。

“當，先讓咱媽嚐嚐，評價評價。”

母親嚐了餅乾，連聲贊好。白當沒吃早飯，很快吃了個飽，自己做的餅乾當然也說好。

白手自己也嚐了嚐，認真的品嚐，琢磨不足之處。

“大哥，你琢磨個啥？”白當問道。

“我覺得還不夠甜。”

“媽，你看呢？”白當又問母親。

母親一邊嚼，一邊道：“烤得不均勻，有的烤老了，有的烤得還不夠。”

白當道：“大哥，這我知道。鐵板中間的餅乾，爐火旺，烤得肯定老，周圍的肯定就不夠了。”

“當，你說這問題怎麼解決？”白手問道。

“簡單。大哥，咱把煤爐做大一點。”

“傻，傻人傻辦法。”

“大哥，那你出個不傻的主意唄。”

白手道：“擴大煤爐，不僅要拆掉重造，還浪費煤，你這主意餿得不能再餿。”

“那大哥有啥好辦法呢？”

“把五塊鐵板拿去重新加工，中間部分不變，周圍的搞薄一點，你看怎麼樣？”

白當想了想，咧著嘴笑道：“大哥，還是你聰明。中間厚，周圍薄，火候就能均勻了。”

白手道：“這事我去辦。我讓亮子幫我整，我順便到溫橋街推銷咱們的餅乾。”

“大哥，我呢？接下來我做啥？”

“你的任務更繁重。”白手笑道：“你帶上這三袋散裝餅乾。先去村小，請老師和同學們嚐嚐，但一定要他們提意見。然後，你帶上包裝好的餅乾，再去周圍各大隊的小賣店。一個小賣店一包，讓他們嚐嚐，問他們願不願意幫咱們賣。”

白當點了點頭，“我懂。大哥，你說個價格。”

“記住了。一包半斤，咱們賣給小賣店的價格，是每包八角。你告訴他們，他們零售的價格，必須是每包一塊。沒有咱們的同意，價格不得隨意變動。”

“大哥，我這就去。”

可白當馬上停下來，“大哥，我提個意見可以嗎？”

“