第44章 掃房(第1/2 頁)

臘月二十四，按照習俗。兩人一大早起來，打掃衛生。

掃房，既是打掃衛生，迎接新年，也有掃除疾病，黴運的寓意。這一天要將家裡裡裡外外都打掃一遍。

床鋪，桌子，椅子等等，包括邊邊角角田餘都拿著小抹布，全部擦的乾乾淨淨。

池小彤在外面收拾院子，掃雪。

到廚房將鍋碗瓢盆挨個刷乾淨。忙了半個上午，池小彤本以為已經結束了。

沒想到，田餘又拿了個大盆，兌好水，將被罩衣服都抱出來，打算都洗一遍。

池小彤伸手試了試水溫，攔住田餘。到廚房一看，熱水沒有了。

“等會，我燒水。水熱在洗！”池小彤將鍋裡填滿水。

“不用，妻主。這個水溫就行！”田餘搬了個小板凳坐好。

池小彤乾脆把盆搬到廚房，從早上就一直在燒水。廚房裡一點都不冷，甚至有些熱。

讓田餘去看看麥芽長的怎麼樣了，澆點水。又聊了會。水基本熱了。

田餘不讓池小彤插手，那她就得保證水溫合適，不能凍著自己夫郎。

忙忙叨叨一天。將家裡都打掃的乾乾淨淨。

第二天，兩人簡單吃過早飯。

池小彤問過，今天並沒有什麼習俗。看麥芽已經長的差不多了。池小彤決定，今天做麥芽糖。

先將鍋刷乾淨。要蒸糯米飯。

等待的時間，池小彤也沒做別的，主要是這火離不開人。

池小彤抱著田餘一起看火。這段時間田餘長高了一些。池小彤也長高了不少。把田餘抱在懷裡還是綽綽有餘的。

她也喜歡這樣抱著他。就是還是有些瘦，再胖一點，抱著手感肯定更好。

養了這麼久，個子長了，頭髮也好了不少，就連面板都白了一些。臉上看著也不是那麼營養不良的瘦了。

糯米飯蒸熟，保溫備用。

池小彤開始處理麥芽。挑揀，淘洗。處理這些麥芽，兩人忙了半個時辰。

將洗淨的麥芽切碎。與糯米飯混合攪拌。攪拌均勻。

接著就是發酵。中午，兩人炒了土豆片。

吃完，池小彤回屋摟著田餘睡了一覺，起來才去繼續。

現在田餘也適應了池小彤的作息。中午沒事就跟著池小彤眯一會。就算沒睡著，眯上一會，下午精神也會好很多。

將發酵好的糯米與麥芽混合物過濾。留下汁水。為了過濾乾淨，兩人合力還弄得氣喘吁吁。

接著就是熬煮。將過濾好的汁水倒入鍋中，不斷攪拌。

還挺累，不過兩人換班輕鬆不少。

直到鍋裡的糖不斷變得濃稠。池小彤覺得差不多了。讓田餘去找了一個小罐子裝。

熬出來的糖，比池小彤預想的要少一些。池小彤嚐了一下，挺成功。

用筷子捲了一些，讓田餘拿著吃。

還剩下繼續熬一會，然後拿出來。冷卻一會之後。池小彤洗了手，開始拉糖。

拉了一會就累了。田餘將糖咬下來，含在嘴裡。洗手過來幫忙。

不得不說，都說這個世界男子較女子體弱。但田餘的力氣不比池小彤小。

池小彤無論前世還是原身，算不上養尊處優，但也沒幹過力氣活。就算這段時間，池小彤一直在幹活，也比不上那些常年勞作的人。

田餘卻是自幼幹活長大的。力氣比一般男子要大上不少。所以兩人還真差不了多少。

慢慢變硬，拉不動時，搓成條。在冷卻前，切成塊。就是麥芽糖的另一種形態——麻糖。

田餘嚐了一塊，連誇好吃。池小彤也扔嘴裡一塊。味道還可以。多做幾次，火候時間掌控得更好。肯定能做的