002.高階的食材(第2/4 頁)

免抽菸喝酒，還有雖然有氧氣瓶但不要輕易使用，一用了之後可能後面有玩的時候更加不適應。

松茸，在香格里拉十分聞名。

雲南一半以上的松茸是從這裡產出的。

因為形似鹿茸被稱作松茸。

許浩和吳大力在當地找了幾戶人家，說明來意並且提供報酬，最終有一戶人家同意跟拍。

這家裡有四口人，奶奶、爸爸、媽媽和女兒。爸爸叫楊禮。媽媽姓方蓮。女兒叫一諾。

奶奶六十幾歲了，頭髮白了，但是定期都會染黑，精神看起來很好。

爸爸和媽媽看起來就是很和善的人。

因為海拔高而且常勞作的原因爸媽和奶奶膚色都比較黝黑。

女兒倒是被呵護得很好，18歲的年紀，剛考上大學，還沒有開學。

穿著一身休閒裝，黑色的長袖長褲，運動鞋。

並沒有刻意打扮，但因為年輕，給人一種撲面而來的活力感。

鵝蛋臉，面板白嫩，雪亮的眼睛，長睫毛。像是個小精靈。

不施粉黛的臉上除了有點小雀斑沒有其他任何缺點。姑娘比較靦腆。

見到他們，叫他們叔叔好。

26歲的許浩接受了自己被稱作叔叔，大8歲讓別人叫哥哥別人未必樂意，而且顯得自己多少有點不要臉了。

吳大力的反應則不同，乾脆地擺擺手：“哎別別別，我就比你大兩歲，叫我哥哥。”

小姑娘一愣，道：“吳哥好。”

性格比較靦腆，這一點波折臉就紅了。

“我這丫頭不太見生人，有點不好意思。”楊父道。

“沒事，小丫頭挺可愛的。”許浩道。

“兩位是第一次來香格里拉嗎？”

許浩點點頭，吳大力則搖搖頭：“以前旅遊的時候來過。”

楊父道：“進來喝杯茶吧。”

屋內桌子，是典型的藏式方桌。他們家材料是紅木，抹了亮漆，亮黃的燈光之下微微反光。

一諾姑娘端來了製作的材料，準備現場做酥油茶。

她用力切下一塊磚茶，放到水壺中煮了起來，隨後加入了一小勺食鹽。

很快加入了酥油，來回攪動了十幾下，目的是讓裡面的茶和酥油完全融合。

過濾網後注入茶壺，一片熱氣升騰了起來。

茶壺來回搖晃，最後倒入每個人面前的木碗之中。

滿滿一碗。

許父笑呵呵道：“來吧。我們的特色飲品。”

一桌人喝了起來。

一口下去，鹹香和奶香交融，絲滑而醇厚。

小姑娘出去了，很快又取回來一大盤香噴噴的糌粑。

“不要客氣。”許父道：“敞開來吃好了。我們家裡多的是。”

糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麵粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。

舟車勞頓之後，這一頓吃得又飽又滿足。

許浩向一家人表達了他們感謝。

楊父要留他們住宿，他們婉拒了，說是開著房車來的有地方住。

別人要留自己多半是出於禮貌，就算真的要留下他們雙方並不熟悉多少有不方便之處。而且，他們還要計劃明天的事情。

道別之後，兩人回到了房車裡。

眾所周知，做跟拍是比較累的，尤其是異地他鄉的高原地區，比較不適應。

當天晚上，許浩和吳大力就在做準備工作。

拍攝紀錄片前的準備工作其實有很多，但真概括起來其實也就四個工作。

第一個是明確主題。什麼叫明確主題，就是說你