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第 326 章(第4/9 頁)

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解肉,片肉,剔骨頭,去豬皮,這一切都是一氣呵成。

甚至,還不忘把豬頭單獨拎出來,燒了一盆子炭火,打算不忙的時候,把豬頭給燒了做出來,這樣才好賣。

只是,炭火還沒點燃。

客人就來了。

是隔壁賣菜的大姐,“我要兩斤好的五花肉。”

“我要一斤排骨。”

“把那個豬蹄膀給切一塊。”

“我要豬蹄。”

隨著,大家的需求,很快半頭豬就被東風市場內部的人給瓜分完了。

這會,也到了六點了,外面買菜的人也來了,注意到這邊開了一個豬肉檔口,頓時著急了,“你們也是的

,自己人把肉買走了,我們這些客人買什麼?”

“給我們留一些啊。”

他們都不知道,東風市場內竟然又多開了一家豬肉檔口啊。

“有,都有。”

阿牛笑的一臉憨厚,“我們檔口是新開的,所以今天豬肉管夠,大家儘管買就是了。”

“而且不止有豬肉,還有雞肉和兔肉,不過雞肉和兔肉,你們要下午來才有。”

吳師傅他們夜裡實在是忙不過來,就只殺了豬,要等半上午和半下午有空的時候,才回去收拾雞和兔子。

阿牛這一招呼,大家頓時都聽清楚了,“有肉啊,那就好。

“給我二斤肥肉。”

這年頭大家買肉,都喜歡買肥肉,無他,肥肉香啊,而且還能榨油,瘦肉吃到嘴裡面,跟乾柴一樣,那多沒味道。

阿牛照做,拿著刀就跟著切了起來,開始還有些摸不準稱重,到了後面,慢慢掌握規律後。

基本上他一刀下去,和顧客要的數量差不離十去。

沈美雲看到這裡,就知道了,喊阿牛過來負責豬肉檔口是對了。

這孩子或許不擅長鄉下的活,但是他卻是極為擅長做生意的,見人一臉笑,叔叔嬸嬸的喊了起來。

就讓人先生了好感。

而且阿牛做生意還有一點,他每次會時候,“一斤一兩,我給你算一斤了,嬸,你給我一塊二。”

對方聽到這話,就高興。

若是遇到買的多的人,他還會主動把豬皮切一塊放進去,“嬸,你買的多,這塊豬皮就當時我送您的。”

一來二去,阿牛做生意很招人喜歡。

沈美雲算是看明白了,阿牛是天生的生意人,只是他以前在鄉下被埋沒了而已。

她在旁邊安靜的幫忙收錢,順帶在教阿虎一些瑣碎的事情。

才上午十點多,五頭豬就賣完了。

好在吳師傅那邊又殺豬了,讓魯家菜的小王跑了一趟,不止送了二頭豬肉過來,還送了十多隻殺好的雞以及二十多隻剝好的兔子。

這些肉一送來,又賣了好一陣。

一直忙到了中午一點多,菜市口的人才慢慢的少了起來。

沈美雲招呼他們,“行了,中午歇息下,下午二點在過來,晚上五點鐘左右,還會有一批來買菜的客戶。”

“中間這個時間點,就當是休息了。”

阿牛點了點頭,把剩下沒賣完的豬肉和雞肉以及兔肉,單獨給收了起來。

得虧現在天氣不熱,不然這要是放一下午怕是要壞了。

沈美雲看著那被收拾起來的豬肉,她琢磨著,過一段時間去市場上問下,有沒有冰櫃賣的。

豬肉檔口這邊幾乎是離不開的。

帶著他們回去吃了個飯,休息了一會,下午繼續。

等到晚上快八點的時候,菜市口是徹底沒人了。

沈美雲便開始盤賬了,“把東西收拾了,咱們準

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