第六十四章 春筍燜飯(第1/2 頁)

大家互相寒暄了一頓，就前往朱新亮所在的清海大酒店。

因為大家也是剛認識，朱新亮就想給大家好好露一手，展示一下自己的廚藝。

在等待做菜的過程中，大家聊聊天，也慢慢熟悉了起來。

大家相處的氛圍不錯，姜黎也慢慢放鬆了下來。

朱新亮做菜的效率很快，一道道看起來就很好看的菜很快被端上桌。

脆皮乳鴿、鮮蝦茄盒、霸王獅子頭、脆皮雞。

姜黎先嚐了一口脆皮乳鴿，一口咬下去，眼睛瞬間就亮了。

它的外皮酥脆可口，咬下去“咔嚓”一聲，簡直是味蕾的盛宴。

而裡面的肉質則鮮嫩多汁，口感細膩，每一口都充滿了滿足感。

再加上秘製的調料，讓乳鴿的味道更加豐富多元，真是讓人慾罷不能。

獅子頭姜黎也做過，但是和朱新亮做的是完全不一樣。

它的肉質鮮嫩多汁，口感細膩豐富，每一口都彷彿能品嚐到滿滿的幸福和滿足。

特別是當獅子頭燉煮得恰到好處時，湯汁濃郁香醇，與肉質的鮮美完美融合。

專業的廚師做出來的菜果然不一樣，姜黎現在是吃的心服口服。

果然還是要承認天外有天，人外有人。

這頓飯吃的是賓主盡歡，等吃完飯以後，大家也開始討論正事了。

關於新鮮和濃郁的飯，姜黎大概有點思路。

看了一眼周圍大家的神情，看起來都很輕鬆，看來大家都胸有成竹。

節目組給的時間是兩天，剩下的五天時間就是檢驗質量的時候。

何安國率先提出了自己的觀點，因為他是做炒飯炒麵的，所以最先也是往這方面想。

“要不做個海鮮炒飯，新鮮是有了。”

姜黎點點頭，果然大家都想到一起去了，鮮最先想到的就是海產品。

“那濃郁呢？用濃一點的海鮮調味料？”

田桂珍家裡就是做海鮮的，這個海鮮吃的就是一個原汁原味，過猶不及。

所以她最先推翻了這一設想。

但是新鮮這個詞，除了海鮮還能放在什麼身上。

姜黎想的也是海鮮，但海鮮和濃郁確實是不沾邊。

大家也陷入沉思，究竟什麼東西和飯在一起，可以又新鮮又濃郁。

這節目組還是真的很會出難題啊，林家英感覺頭都要大了。

姜黎抬眼看向窗外，江鎮是一個很美的地方，尤其現在是春天。

小院裡的花花草草都發了芽，看起來充滿了生機與活力。

還有竹子，身姿挺拔，在微風裡搖曳生姿。

一看到竹子，姜黎瞬間就想起來了現在春天，不正是春筍的季節嗎？

“春筍怎麼樣？”

聽到這話的朱新亮抬起頭看向窗外，他在江鎮生活了十幾年，怎麼就沒有想到春筍。

說幹就幹，朱新亮立馬讓幫廚去採購一批新鮮的春筍。

在早幾年的時候，江鎮經濟還沒有現在這麼發達，大家只能有什麼吃什麼。

那時候，家家戶戶吃的最多的就是春筍飯。

筍的鮮嫩和米飯的香糯，一直都是大家都愛吃的一道美味佳餚。

等竹筍到了以後，一行五個人來到廚房。

眼下筍是有了，但具體怎麼做還沒有苗頭。

何安國拿起筍，看了看，確實是新鮮又嫩。

“要不做個春筍飯？”

幹想也沒用，不如實際動手操作一下。

首先，林家英幫忙準備好春筍、大米。

在選擇春筍的時候，朱新亮就告訴幫廚要挑那些鮮嫩、顏色翠綠