第57章 店小經營並不易(第1/2 頁)

尤雅每天都在思考，該怎麼賺錢呢？她想過很多種方法，比如開一家服裝店，或者開一家美容美髮店，但是這些都需要很大的資金投入，而且市場競爭也很激烈。

她不知道自己該如何選擇，心中充滿了焦慮和不安。

直到有一天，毛毛找到了她，向她提出了轉租餐館的想法。

毛毛經營的那家小店，離公司不遠，尤雅是熟悉的，因為她那裡吃過幾次飯。

尤雅的心中頓時燃起了希望之火。

她覺得這是一個絕佳的機會，如果能夠開一家小餐館，也許就能夠賺到錢了。

她開始想象著自己的餐館開業後的樣子，客人們絡繹不絕，生意興隆。她甚至已經想好了餐館的名字和選單。

然而，尤雅的心中也有一絲擔憂。她不知道這個餐館的位置是否真的好，也不知道自己是否有能力經營好一家餐館。

但是，她知道，如果不去嘗試，就永遠不會有成功的機會。

她決定相信自己的直覺，勇敢地邁出這一步。南莊酒樓，規模不大不小，上下兩層，一層是收銀臺，廚房，6排卡座，樓上有4個包廂，兩層可同時容納50人就餐。

經過反覆協商，轉租的條件非常優厚，尤雅僅僅需要投入一萬元資金即可。這些錢將用於補交拖欠的房租和水電費，併購買一些必要的餐具等物品，然後就能夠順利開業運營。

每個月只需要上交2200百元（其中一千元是固定的房租租金）給房東即可。

協議同時明確規定，如果合同期滿或者中途解除合同，那麼前期投入的一萬元將會在酒店轉讓之後全額退還。

尤雅心想，就算這一萬元全部虧損掉，也不會對自己造成太大的影響。於是，她心情愉悅地簽署了合同，並開始著手籌備開業相關事宜。

尤雅滿心歡喜地接手了這家酒樓，將其改名為資江魚館，並投入了大量的心血和資金。

她從故鄉洞庭市聘請了兩位年輕的廚師，月薪每人2200百元，邀請了舅父舅母前來協助管理，還僱傭了三名服務員。

一切準備就緒，尤雅挑選了一個良辰吉日，期待著開業的那一天。

然而，開業前的投入卻遠遠超出了她的預算。她不僅補交了700多元的房租水電費，還添置了3000多元的餐具等物品，裝修改造又花費了近2000元，開業慶典開支1000多元，員工住房租金也花了2000元。實際投入達到了1.6萬多元，比原本的預算超出了6000多元。

儘管如此，尤雅仍然充滿信心。她相信自己的經營理念和努力會換來成功。

然而，理想很豐滿，現實很骨感。開業沒多久，她就漸漸感到了一種上當受騙的感覺。

酒樓的生意並沒有像她預期的那樣紅火。

當時，南莊酒樓的地理位置稍顯偏僻，環境和風水存在諸多問題。

尤雅發現客人寥寥無幾，每天的營業額都遠遠低於成本。她開始焦慮不安。

尤雅仔細觀察周圍的環境，發現周圍的商鋪生意也都不太好。

這裡的人流量本來就不大，而且競爭對手眾多。她意識到自己當初對經營環境的瞭解不夠深入，沒有充分考慮到這些實際問題。

尤雅感到一種前所未有的沮喪和失落感籠罩著她。她曾經堅信自己能夠建立一家成功的酒樓，並實現她心中那個充滿激情的夢想。然而，殘酷的現實卻毫不留情地給了她沉重的一擊。

她開始懷疑人生，不知道應該如何去應對如此艱難的局面。每一天，當她注視著那空蕩蕩的酒樓時，內心的負擔變得愈發沉重，壓力如潮水般不斷湧上心頭。

尤雅之前並沒有涉足過餐飲業，缺乏相關的經驗。自從接手以來