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☆、第三十四章 入股得到
趕到了雲天茶樓,林溪對著張恨水行了禮,笑意盈盈。
“九娘啊,你可來了啊!”張恨水如今看到九孃的心情用望穿秋水也不為過。
九娘每做的一道菜都會在這鎮子上掀起一股潮流,就在來往的商客之間也留下了好口碑,只是別家模仿的卻始終做不出林溪的味道,這也是張恨水每次看到林溪都是一臉興奮模樣的原因之一了。
“張掌櫃,最近生意如何?”林溪關切的問道。
“託了你的福,最近盈利多了三成。”張恨水也不搪塞,實話實說道。
“張掌櫃太客氣了,是您經營有方。”林溪笑著恭維道。
張恨水也是爽朗一笑,如今雲天茶樓的聲音可以媲美堂兄的那家醉仙居了,家族之中對自己這個旁系也是多了幾分青睞,如今回京的日子也是指日可待了。
“九娘啊,不知今日要帶來什麼菜餚啊?”張恨水一臉期待的問道。每次九娘教授大廚廚藝的時候,都會先做一道供自己品嚐。
看到林溪疑惑的目光,張恨水有些不好意思的說道,“實不相瞞,吃了九孃親手烹飪的菜餚,我倒是越發的挑剔了。”
“掌櫃的客氣了。”林溪嫣然一笑,淨手之後,便轉身進了廚房。
清蒸鯉魚,林溪今日打算做的菜餚,魚肉鮮美,夏季品嚐也是異常的美味。而鮮活的鯉魚蒸著吃最能體現魚本身的鮮甜爽滑。
林溪先將鯉魚去鱗去腮去內臟,清洗乾淨,並在魚的脊背兩側橫著切上了幾刀花刀,將姜、蒜、和蔥去皮以後,洗乾淨,蒜切片,蔥切蔥花,姜切絲,洗乾淨放置在一旁。用鹽醃製魚的全身,醃製一刻鐘。將醃製好的鯉魚放入鍋中蒸上一刻鐘,將炒鍋洗乾淨,加熱燒乾水之後,倒入適量的油,待油燒到七成熱的時候,爆香姜蔥蒜。
將蒸好的魚取出,倒出盤子中的水,將爆好的香的調料淋在蒸好的魚上,便可。
半個時辰之中,一股香甜的氣息漸漸縈繞在眾人的鼻尖,張恨水再一次被林溪的廚藝折服。
“九娘啊,你做的菜可真香。”與普通的材料無異,但是林溪所做的每道菜都帶著一種襲人的芳香,讓人垂涎三尺。
“這道菜,若是有胡椒粉會更好吃。”林溪有些遺憾的說道,雖說這裡的資源已經很豐富了,但是卻缺少了太多的調味料,倒是一大遺憾。
“九娘,不知前些日子的金銀花茶可還有存貨?”張恨水吃飽喝足之後,笑著問道。
望著她疑惑不解的眼神,張恨水笑著解釋道,“實不相瞞,你前些日子拍賣的金銀花茶在京都可是掀起了一股潮流啊!無奈數量太少,根本就是供不應求。”
林溪淺淺一笑打趣問道,“張掌櫃還想做花茶的生意?”
張恨水卻是搖搖頭,“如今酒樓的生意是蒸蒸日上了,我只想一心將這茶樓經營好,至於花茶之事,因為前些日子聽縣令大人提起,你要修建趙家村的道路,想來必然是要花費一大筆銀子的,所以才問問你是否打算繼續拍賣。”
林溪忽然靈感一現,脫口問道,“張掌櫃,若是林溪能夠讓你不分心,一邊經營茶樓一邊賣花茶如何?”
“哦?”張恨水帶著幾分探詢問道。
兩人坐在廂房之中,細細的討論了起來。
“九娘是要入股?”張恨水有些不解的問道,“九娘應當知曉,若是你入了股,那麼那些獨特的菜餚就不能另外收到銀錢了,再說,酒樓的生意有盈利便有虧損,九娘不怕嗎……”
“九娘只是一個字。”林溪對著那雙懷疑的眸子淺淺笑道,“