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嗎,再買點雞骨架,熬出高湯來煮麵,味道可鮮可鮮了。

「一塊八!」

肉價要兩塊三。

正常人的工資一天是十來塊錢,換算成工價,一天的工資也就夠工薪族買五斤肉的。

都說九十年代物價便宜,就不算算這會兒工資多少,一個月三百左右,摺合大米那是四百斤不到,摺合豬肉一百三十斤。

範曉娟記得這年頭的人也不常吃肉,吃的話就饞點肥的,家裡一般半個月會買一斤肉吃吃,已經是很奢侈了,別看城裡人有工資,但是樣樣都要買,物價也不便宜!

嘿,骨頭還真比肉便宜啊。

前世開過餐館,自然知道怎麼利用最便宜的材料。

買了兩斤碎骨頭,又去賣雞肉的攤子上面兩塊錢收了幾個雞骨架,提著大包小包的就回到了家。

這個時候丈夫還沒回來,女兒也還沒醒,範文娟就先忙上了。

豬的碎骨頭跟雞骨架焯了水,混在一起慢火熬上個兩小時就是簡易高湯,瀝乾了渣不管是煮麵吃還是燙青菜吃都是一絕,放在幾十年以後,高湯娃娃菜都是丈夫的最愛。

骨頭燉上鍋以後,她就開始擀麵。

出去這一趟,面餳的剛剛好。

擀麵這活兒,前世這個時候的她還不會,這還是剛出國那會兒,全家人都特別想吃老家的麵條,女兒更是想吃麵想到哭,範曉娟只能擼起袖子親手來。

一次又一次,讓她練就出來了一身好手藝,擀出來的麵條條條順,切出來絲絲勻稱。

擀好的麵條剛撒上一層手粉,外面就傳來了小孩的聲音。

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