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泡好的黃豆和花生用磨子給碾碎，準備少許瘦肉沫，切出來一碗碎碎的白菜葉子。

這是南方的一道菜，豆製品很有營養，在她那個年代，媽媽就經常找老鄉學一些當地好吃的素食品。

即便是現在生活好了，也沒到天天吃肉的地步，每天一二兩肉，也要讓孩子儘可能吃營養些。

灶火升起來以後，放豬油下去爆香蒜末，再倒入豆渣，反覆抄底翻豆渣湯，待豆渣燒開後，再把炒出來的肉沫倒進去，反覆翻炒，灶屋裡面傳出來濃濃的豆香味，炒出來的肉沫味……

還不等灑白菜葉子下去，小傢伙急吼吼的過來：「媽媽，媽媽，要吃晚飯了嗎？」

香味一躥，彭彩蘭也聞到了肉香，探出來個腦袋問：「嫂子，晚上吃啥？」

這人就是這樣，明知道討不好什麼好，還是會巴巴的過來。

韓星辰飛快的蓋上鍋蓋：「嬸嬸，吃白菜呢，要不要再多煮一點。」

鍋上面明明就是一碗大白菜。

大院可是住著三戶人家，味道躥得到處都是，可能是鄰居家躥出來的味兒吧。

北方天氣冷，大棚蔬菜也沒有後世那樣遍地都有，一般人家裡都會囤上千兒八百斤大白菜白蘿蔔，從入冬吃到第二年，寒冷的天氣就是天然的保鮮劑。

彭彩蘭已經吃了幾個月的大白菜，一點胃口都沒有。

要是擱在以前她也能吃得下，但自從進了城以後嘴巴就挑了，大嫂也真是，城裡人就吃這個。

「大嫂，沒別的了？」她可是記得交了伙食費這回事呢。

「我不會做飯，水平也就這樣了，要吃別的你自己做。」範曉娟一甩鍋鏟，真以為交了伙食費就完事啊。

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