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肉用鹽和花椒粉醃製,花椒粉是現磨出來的,賊香。
很多年後她還用這個方子做出來酥肉,嘴挑的韓星辰都愛吃。
另外起一碗紅薯澱粉,加入少量的麵粉,加入雞蛋液或者清水,調製到適當的濃度以後,加入現磨的花椒粉跟鹽。
醃好的肉裹上澱粉漿炸兩遍,就成了咔咔脆的小酥肉。
韓星辰呢,像只花蝴蝶一樣,端著一大盆薯條出去。
她媽說送周圍鄰居吃,也感謝他們在吵架的時候幫了一句嘴,成功把韓海給臊回去了。
這韓海,以後可不敢為了戶口的事情煩他們咯。
韓江就坐在小桌子邊上,一口一個酥肉,咔嚓咔嚓咬得咯嘣響。
這哪裡咬的是酥肉,這簡直是想要咬韓海一口!
這酥肉本來就脆脆的,又帶著油香味兒往嘴裡鑽,咬上一口唇齒留香,再來上一口熱乎乎的西紅柿雞蛋湯,渾身上下都冒著熱氣兒。
好容易弄完了晚上吃喝的,範曉娟也在對面坐著,昏暗的燈光照在兩人年輕的臉上。
年輕真好啊,生命能夠重來一次的感覺太好了。
「範曉娟同志,你這酥肉薯條什麼的,是跟誰學的,我怎麼不知道你有這個手藝呢。」男人吃的歡,又覺得奇怪,以前她怎麼就不做這些個玩意兒呢。
花蝴蝶韓星辰從外面回來了,剛剛裝著薯條的小盆子裡面裝滿了各種水果。
有桔子,有蘋果,還有大鴨梨。
賺大發了。
「喲呵,韓星辰,你這是去了趟集市啊?」從她手裡頭接過來小盆。
當時炸薯條的時候就本著節約成本的原則,結果還送出多餘的出來了,前一世她故步自封,從不跟人來往,可沒這麼好的待遇了。
「孫家奶奶給了大鴨梨,虎子爸給了大蘋果,香香給了我一個桔子,玲玲給了一個橙子!」小傢伙蹦蹦跳跳的跑過來,拿起一個酥肉放嘴裡咔嚓了一回:「香!媽媽你做的東西太好吃了,所以他們又送了我水果,玲玲跟香香說你是全世界最好的媽媽。」
瞧這小孩兒,都會給大人帶高帽了。
範曉娟啞然失笑:「那媽下回豈不是再給你做回面子。」
韓星辰瘋狂點點小腦袋。
韓江不以為然:「這麼小點孩子,知道啥呢?」
可不能助長孩子的虛榮心吶。
「那可不是,人家韓星辰也有社交需求的好不好,你的小朋友們喜歡吃薯條,下回來咱家玩,媽媽再給他們炸來吃。」要是有個冰箱就好了,薯條餃子什麼的往裡面一凍,拿出來吃多方便啊。
「對啊,我現在可不是小朋友了,我都是大姐姐了。」才六歲不到,一丟丟大的小人兒,人家都覺得自己可大了。
小孩兒啊,就總盼著時間過快一點。
等到長大了呢,又希望時間時間過的慢一些,從年輕時候,到老年,似乎就是一瞬。
範曉娟踢了踢男人的小凳子:「等吃好了,你洗碗。」
「範曉娟,你可真是變了啊。」韓江瞬間不好了,以前她可不這樣頻繁喊他洗碗。
「那是變好了,還是變不好了。」範曉娟找了個椅子,舒舒服服的往上面一坐:「剛剛想說我變好了,現在想說我變不好了唄,你也是兩隻手,兩條腿,怎麼就不能幹幹家務活了。」
一直以來都是她包攬家務,在她心目中韓江可是啥事都幹不好。
後來逆境中求生存,才發現這男人被逼急了,竟然啥都會。
看來不是幹不好,是有沒有心去做!
「你以前從不叫我洗碗。」舀了一碗西紅柿雞蛋湯,拿起一個大饅頭就啃了起來,剛才被弟弟鬧了一場的陰霾,也在妻女的