第19部分(第2/4 頁)

珠沉吟思考要不要先去稟報老夫人的時候，又一個小丫環匆匆走了過來，當她看到佳期還垂著手站在那兒的時候都快要哭了：“少奶奶，少官在房裡發脾氣了，問您怎麼這麼些時候還不回去呢！”

佳期這才想起來今天到這兒來的首要目的，“啊呀”叫了一聲轉身就跑進了廚房。絳珠被她風風火火的舉動唬了一跳，站在那兒愣了一下，才想起來趕緊也跟著進了廚房。不過出乎她意料的是，她剛走進廚房，看到的竟然是佳期努力踮著腳站在長桌前拿著菜刀在殺魚的樣子。

“絳珠姐姐，能不能麻煩您幫我拿個小凳子過來？這個桌子有些高，我不好使力。”佳期的個頭兒確實太小了些，她即使踮著腳也只有大半個頭探過了桌子，兩隻手伸的直直的，一手按著魚一手拿著菜刀，顫巍巍的看著好不嚇人。

“佳……少奶奶，您真的別勉強，您可千萬小心別把自己弄傷了！”絳珠捂著自己的胸口強自壓下想要尖叫的衝動，她現在倒是有七分相信之前廚房的小丫環們的告狀了。

佳期嘆了口氣放下了菜刀，以她現在小胳膊小腿的來做菜果然有些力不從心，但是也不是完全做不到，她四下裡看了看，跑到灶臺前邊把那個拿來坐著燒火的小凳子搬到桌前放好，踩上去試了試，確保自己**不會突然滑下去或者凳子翻倒，然後她才又把菜刀拿起來飛快的在魚腮下面橫切了一刀，在魚尾部位也切了一刀，再用刀側面使勁兒平拍了幾下，接著她就從魚的兩面各抽出來一條頭髮絲一般的白線，處理完魚的腥筋，再將已經開膛破肚好的魚再三的清洗乾淨，起肉細細的剁成魚蓉，調好味再做成一般大小魚蓉球上屜蒸了，魚頭、魚骨則丟進已經滾開的鍋裡煮湯備用。接著佳期又換了案板（某綿健康小常識：處理生熟食物一定要不同的案板哦，以防交叉感染），將新鮮的蓮藕、黃瓜、萵筍以及煮好的雞脯肉、火腿各自切成大小統一薄片在一個天青色的大淺盤子裡一一碼放好，她又拿過一個小碗將面前一溜兒調料瓶中的香油、醋、醬油、花椒粉、松子粉、糖、鹽和少量的蔥薑蒜絲全都小心混合在一起，用小指沾了點蘸料嚐了嚐味道，她的臉上終於露出了一點滿意的笑容。

絳珠和隨後一同跑過來的其餘人等都站在廚房通往灶間的門口目瞪口呆的看著佳期在灶間跑來跑去爬上爬下（個兒太矮，到哪兒都要搭凳子），不一會兒長桌上已經變戲法似得擺上了三道菜。

“絳珠姐姐，請您過來幫我嘗下味道。”佳期抬手用袖子擦了擦汗，這夏天做飯果然考驗人。

絳珠猶豫著走上前去探頭看了看那已經做好的三道菜：擺盤麼，很一般，不若家中廚子做出來的那般富麗堂皇。不過青菜看起來很新鮮嫩口，魚蓉球也潔白細膩，那道五色冷盤則看著就覺得很清爽。絳珠拿過筷子夾了一箸筍絲沾了味汁吃了，細細的咀嚼了幾下，她臉上頓時露出了驚詫的表情：“好吃！”

佳期聽到絳珠這麼說立即長長鬆了一口氣，一雙大大的眼睛彎了起來，說了聲“謝謝”又低頭繼續料理餘下的兩個菜去了。

絳珠放下筷子，實在壓不住心中的疑問，她微微皺了眉頭問佳期道：“少奶奶，您……怎麼會做菜啊？”

佳期手下頓了一下，思考了兩三秒，她抬起頭衝絳珠一笑道：“嗯，我今天看書學的。”

絳珠挑了挑眉：“看書學的？可是我看您剛才處理那魚的手法，根本不像是一個生手啊。如果您是第一次進廚房，您不覺得您做的太順手了麼？”其實她疑惑的是，以佳期以前的家境來說，這些食材她別說是吃，應該是大部分見都沒見過才對吧？可是現在看她的樣子卻像是對這些東西都瞭若指掌一樣，這太反常了！不由得她不去懷疑。

佳期復又低下頭去繼續包著簪纓餃，口中含糊解釋道：“以前我家是特別的窮，窮的揭不開