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她坐在木墩上,腳邊堆著幾個編好的筐子,手上編著竹筐也初具形狀。細細的竹片一上一下的橫豎交錯,不停地重複,直到把最後一縷嵌入筐邊。一個手臂長短的方竹筐就完成了。
原初貝把竹筐放在寬葉上,彎腰把曬成黑色細條狀的榛蘑放進去。
滿滿裝了一筐,她端著方筐走到身後的木架邊,見四層架子幾乎已經被放滿了,她只好踮起腳把新的竹筐放到最頂端。
回到土灶前,白色的熱氣從鐵鍋裡撲出來。
她把用冷水泡了一夜的野赤豆拿出來,灑進熱鍋裡,等它們慢慢熬煮。
這是她昨天在林子裡撿到的野赤豆。其實就是紅豆,以前買回家的紅豆長得矮矮胖胖,顆粒飽滿,但這種野生的赤豆,豆子細長顏色,個頭更小,顏色也偏紫紅色。
她摘了很多回來,剝開以後放在太陽底下曬乾,等外面的水分蒸發,就能儲存很久。
紅豆需要煮很久,中途還要時不時用樹枝攪拌一下,防止粘鍋。
昨晚程年搬木頭到很晚,還沒起床。
她悄聲走到杉樹不遠處,這裡的土地裡,埋了好幾個坑的核桃,現在她打算把它們挖出來。
青色厚皮手工脫落十分麻煩,而且剝皮時還會留下的黑色印跡。
這個印跡好幾天才能褪去,所以可以用漚爛法來去除青皮。
新摘的核桃要及時放在陰涼處,切忌不能放在太陽下暴曬。把核桃丟到稻草堆裡蓋住,或者乾脆挖個埋進去,等上個幾天,青色的核桃外皮就會自然發酵,發酵好後,青皮就會漚爛。
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