第44頁(第1/3 頁)

&ldo;你要做什麼，我給你幫忙！&rdo;

&ldo;不用，兩樣小吃食我自己動手就成。&rdo;董蓉拒絕了杜鵑的好意，下廚揉麵，準備餡料忙個不停。

書院那裡雖然有飯堂，但吃過大鍋飯的人都知道，再好的材料做出來也會同豬食一般。董蓉生怕弟弟好不容易養出來的肉膘再瘦沒了，就琢磨著做些好吃又易存放的酥餅送過去。平日裡哪怕不喜飯堂的菜色，隨便抓個酥餅吃幾口也比餓肚子強百倍啊。再說還有喜子這可憐孩子，八九歲正是長身體的時候，若是耽擱了長個子可是要遺憾一輩子的。

董蓉前世為了交學費，課餘時間四處打工，其中有一家老闆娘可憐她無依無靠，待她很是照顧。董蓉投桃報李，幹起活來極認真賣力，而那老闆娘做些什麼含有技術含量的工序時也不避諱她，因此反倒讓她跟著學了許多。

這千層酥餅就是那老闆娘店裡的招牌吃食，董蓉做起來也是駕輕就熟。大盆裡的細面加水燙了一半，又用溫水和了一半，再加素油和少量的鹽揉在一處，直到麵團表面光滑才放在盆裡醒著。這時另外再取一隻大陶碗裝進大半細面，只加炸熟的素油快速攪拌，最後得到的就是沙土一般形狀的油麵。

至於餡料，夏日裡天氣炎熱，不好加鮮肉一類，只能選擇糖霜、芝麻、核桃仁和梅乾菜臘肉等物。

待得把果仁炒好搗得細碎，麵團也醒好了。手臂粗的擀麵杖揮起來，很快麵團就變成了一張大圓餅，均勻撒上油麵再捲成捲兒，一刀刀切成小段，按平之後添進餡料，封好口子。最後就可以放進油鍋裡慢慢煎炸。直到麵餅裡面的水分全部散去，一隻只金黃色的小酥餅就做好了。

不必說，傻柱自然是第一個品嘗者。董蓉怕他燙到，掰開一個梅菜臘肉的酥餅晾了好半晌才遞給他。傻柱三兩口吞下去就嚷著說好，不等董蓉動手就自己又拿了一個。

自家手藝受到誇讚，董蓉難免心情大好，裝了幾隻拿出去給王祿夫妻嘗新鮮之後就埋頭又把剩下的麵餅都烙了出來，足足裝了一大食盒。

杜鵑正是有孕害喜之時，吃什麼吐什麼，不想這道小酥餅卻是對了胃口，吃完一個又一個，怎麼也捨不得停手。王祿見得媳婦兒這般模樣，就把盤子往她身前推了推。

董蓉換了衣衫出來瞧見了就笑道，&ldo;又不是什麼好東西，既然表嫂喜歡吃，一會兒我回來再多做些就是了。&rdo;

王祿臉色一喜就想道謝，但無奈笨嘴拙舌又不知怎麼說，最後只是大步上前替董蓉開了院門。

傻柱這會兒也從灶間出來，極自然的伸手接了董蓉手裡的食盒，然後兩人肩並肩又進城去了。

劉嫂子自從猜出董蓉就是自己的東家之後，行事比之往日更是殷勤三分。原本董蓉還想託人問問書院一些私下裡的規矩和避諱，不想董平入學當晚，劉嫂子就把一日裡忙碌打探的成果都匯報上來了。董蓉自然歡喜，狠狠贊了一番之後又送了她好多吃食拿回去哄孩子。

劉嫂子得了吃食，笑得嘴巴都要咧歪了，惹得秋嫂子等人背地裡閒話兒不已。劉嫂子聽了也不惱，心裡只可憐她們還被蒙在鼓裡。

正文 第四十四章 長姐如母

董蓉帶著傻柱繞過書院正門，直接拐去了后街的一條青石小巷子。巷子兩側種滿了垂柳，此時正悠然隨風揮動著綠油油的枝條，為炎熱的夏日平添了一份寧靜之美。

小巷盡頭有兩扇烏木小門，未曾雕花也未曾上過新漆，在陽光下照耀下愈加顯得破舊。但這處所在卻是書院學子們偷偷與外界聯絡的重要之地。

守門的老頭兒是個貪財的，只要給他些潤手兒銀錢，他是很樂於替人傳個信兒或者開個方便之門的。那些書院頒下的苛刻院規從來都不在他眼裡，畢竟他是黃