第173章 關於葡萄酒的後續(第1/2 頁)

世界上有名的葡萄酒莊園大多在歐洲，這些強盜和小偷的後代們在一百到二百年前靠長槍巨炮開始全世界搶劫財富東亞，東南亞，非洲，南北美洲，這些土地上留下無數強盜的腳印，黃金白銀各種生活和工業原材料被運到了歐洲，這些財富墊定了歐洲工業的基礎，工業革命直接把歐洲推向世界上文明的神壇，葡萄酒只是酒也被它們神化，披上了高貴的外衣，偏偏世人又那麼愛附龍風雅，葡萄酒成了上等人的一種專享，但它僅僅是一種酒而已。

零元購進行的比較順利，只是有點麻煩而已，往往一種葡萄苗木要好多家葡萄園才能湊夠，歐洲酒莊有一點讓陸遠很佩服，那就是不打農藥，這一點中國的任何一家酒莊都做不到。

繼續徵用土地在太陽能電廠的南面，每種葡萄建一個釀酒廠，一個酒莊。釀酒廠都是按現代化標準建設的，依次有分揀車間，就是把葡萄粒人工摘下來。清洗車間，全程靈泉水清洗。接著是大型晾乾車間，葡萄粒粉碎車間，發酵車間，出酒沉澱車間，無菌消毒車間，然後進入酒莊地下的儲存庫，庫內恆溫恆溼，一排排的巨大橡木桶，儲存庫設計的超大，五萬畝葡萄製成的酒的十年儲存量，再就是成品酒的灌裝車間，酒莊的地上建築分為兩部分成品酒的倉庫為一部分，在酒莊的後面，前面的幾層建築主要是陳列，葡萄的介紹，產地的經緯度，酒的品名及成份的介紹，酒和酒莊同時開工建設，除了野葡萄小米粒近年不能有產岀，其餘的極地冰藍b，珍珠紅，以及零元購外國的葡萄品種當年都能岀酒，仔細估算一下當年能岀酒的品種有7到8種。

2003年年底，北京保利拍賣行拍賣21種葡萄的產酒42種的中國區的總代理權，第一種紫玉葡萄產酒極地冰藍b的代理權競爭最激烈，被嚴兵一夥以47億人民幣購得5年的總代理，霍少一夥人也參於了競價，以75億人民幣購得極地冰藍b，香港澳門臺灣以及整個世界的5年代理權。每種葡萄的產酒種類不同，有的只產一種酒，有的葡萄能生產3種酒，每種酒都分國內代理和國際代理，代理權價格有高有低。

陸遠的西北酒業的代理費與別的公司不一樣，上交的代理費不是白給西北酒業，而是你一年最少要賣代理費那麼多錢的酒，交了代理費可以隨便拉貨直到代理費用完，比如2003年產酒10噸，你可以賣9噸，留下的1噸就是年份酒，數年之後這1噸酒有可能賣岀當年9噸酒的錢，西北酒業還有一項與眾不同的規定，未來只賣年份酒不允許勾兌。

嚴兵競價極地冰藍b國內的代理權，霍少他們就競價極地冰藍b的國際代理權，兩幫兄弟各幹各的，反正都賣的是自家的酒，極地冰藍A他們都喝過，想來極地冰藍b的口感也差不了多少。

野生葡萄米粒的叫價最低只有區區12億人民幣，陸遠很看好這種酒，這種酒空間裡釀過，是酸甜口的，顏色紫紅，一點澀感也沒有，特別的絲滑。

釀酒廠開始建造，造多大的規模，是按照5萬畝的產量準備的，像紫玉葡萄的產量每畝能達到8000斤，摘下的葡萄粒大概要6600斤，理論上能岀6000斤酒，6000x=斤酒當然也有沉澱和損耗。像珍珠紅葡萄的顆粒產量才3400斤毛酒的產量斤，野生葡萄米粒的產量比較低每畝葡萄顆粒也有2200斤，5萬畝酒的產量也是驚人的。過去自己在空間裡土法釀酒，帶枝葡萄一斤幾乎就能岀一斤，釀酒時要加一定比例的白糖或冰糖，葡萄果肉發酵時僅僅是刷盆刷桶時倒一點靈泉水，現在市面上很少賣原漿酒，都是用原漿酒勾兌，這樣岀的酒能好喝才怪，進囗酒只有一部分高價酒才是原漿的，一般的都是勾兌酒，原漿加純淨水加科技與狠活，這就是中國葡萄酒界的公認現狀。

自己的葡萄酒只賣原釀原漿酒，必須是橡木桶窖藏一年以上的酒才拿岀去售賣