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大約洗了兩斤蕨菜，夏紫鴛就不洗了，剩下的放在一邊，等著做泡起來做酸蕨菜。

&ldo;沒事，這個要撕開嗎?&rdo;

薺菜因為沒人採摘，後山的土壤肥沃，所以生得葉子十分的長而大，肥嫩肥嫩的，看著十分舒服。

夏紫鴛說都可以，反正洗乾淨之後，一會兒她要切成碎末的。

抬著木盆裡面的蕨菜往廚房走去，把木盆放到灶臺的一邊，夏紫鴛開始生火，她準備燒點熱水，把新鮮的蕨菜過一道熱水，就開始煮飯。

劉翠花幫不了什麼，就問夏紫鴛要準備什麼。夏紫鴛也不客氣，直接開口道：&ldo;姜，蒜還有辣椒，就是你弄乾的那個辣椒，麻煩大娘了。&rdo;

說話間夏紫鴛掀開用竹條編制的蓋子，往鍋里加水，隨即蹲下去燒火。

柴火燒水做飯十分的快，沒有一會兒，夏紫鴛需要的熱水已經沸騰起來，掀開鍋蓋，夏紫鴛伸手把木盆裡面的蕨菜全部放入那翻滾的水裡，筷子翻炒一樣翻動，大約三分鐘，她就又撈起來了。

把鍋裡的熱水弄出來，換上乾淨的，把劉翠花遞上來的的大碗，放進準備好的鍋裡，準備蒸米飯。趁著劉翠花看著火的時候，夏紫鴛快速的把木盆裡面過了熱水的蕨菜按照紋路撕成兩半。

&ldo;紫鴛，為啥不用到切斷就好了啊。&rdo;

&ldo;這裡面有黏黏的液體，要弄掉，要不然吃起來，滑溜溜的，不舒服。&rdo;

或許很多人喜歡吃的就是蕨菜這種感覺，但是夏紫鴛十分討厭這黏黏滑滑的液體。

動作十分的麻利，撕掉的蕨菜，又用剛才的熱水洗一道，擺弄整齊，切成段，泡到井水裡淘一遍之後，用少量的鹽醃製一下，為了一揮炒的時候更入味。

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