田園小廚娘全文免費閱讀
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&ldo;行,去吧。&rdo;老闆也是個熱心的。

來到賣豬肉的地方,夏紫鴛兩斤五花肉,三斤肥肉:&ldo;老闆,這個怎麼賣啊?&rdo;

&ldo;啊,那個不賣的,很臭的,小姑娘那個不好吃。&rdo;豬肉老闆看夏紫鴛是昨日來買過肉,很會講價的小姑娘,所以好心的提醒。

&ldo;紫鴛,這豬下水不好吃的。&rdo;王大壯提醒道。

&ldo;嘿嘿。&rdo;夏紫鴛笑笑,轉頭看著豬肉老闆:&ldo;老闆,你看我買了這麼多,你送我咋樣?&rdo;

豬肉老闆笑笑:&ldo;要是你天天來買肉,這都送你,這大骨也送你吧,熬湯也能帶點油星子。&rdo;老闆把兩根筒骨一起送給夏紫鴛。

心裡開心得想笑的夏紫鴛,卻不動聲色謝謝。

一路上,王大壯看看自己手裡提著的豬腸子,鬱悶的問:&ldo;這個不管怎麼處理都是臭的,紫鴛,不好吃的。&rdo;

&ldo;大壯哥,你放心好了,今晚給你和大娘做好吃的。&rdo;這肥腸炒著吃很好吃的,當然就算難處理些而已。

回到家裡,夏紫鴛看到劉翠花居然還在洗那個今早上摘的蕨菜,整理得十分整齊。

劉翠花抬頭就看到兒子和紫鴛手裡都拿著東西,急忙站起來去接過來:&ldo;怎麼買了這麼東西。&rdo;語氣裡十分開心,自從紫鴛來了之後,家裡吃的不愁了一樣,可是這錢都是紫鴛簪子換來的。

想到這裡,劉翠花心裡有些難過。

不過害怕夏紫鴛看到,連忙把難過遮掩過去,笑著說:&ldo;我剛才又摘了些你說的這個什麼蕨菜,按照你說的都清理洗掉毛了。&rdo;

&ldo;好的,大娘,我馬上弄了泡起來,咱們過幾天就可以吃炒酸蕨菜了。&rdo;夏紫鴛示意王大壯把手裡的五花肉和肥肉放到灶臺上。

她手裡就拿了一把小菜刀,劉翠花家裡的菜刀太大了,她目前這身子才十四歲,她拿著有些費力。

她沒有碰到油,所以先把蕨菜泡起來,走之前,她讓劉翠花弄了乾淨的醃製鹹菜的罈子,兩個大罈子,這二十斤左右的蕨菜,估計裝不下。夏紫鴛去籃子裡拿出今天摘的花椒,隨便洗洗,放到一邊準備一會兒一起放到罈子裡面。

罈子,夏紫鴛又用井水洗了一邊,把蕨菜擺放整齊的放入罈子裡面,直接倒入水和一些鹽,準備蓋上蓋子發酵,不過:&ldo;大娘,你把醋遞給我一下。&rdo;放點醋,酸得快些。

滴了些陳醋,蓋上蓋子,捂嚴實了,吩咐王大壯放到乾燥點的角落,等著發酵。

第37章

&ldo;這也能做醃菜?&rdo;劉翠花問。

&ldo;恩,到時候涼拌,炒菜都行。&rdo;蕨菜泡好之後,夏紫鴛走進屋子裡面,拿出肥腸清理。

爆炒肥腸,十分好吃,可是這肥腸十分難清理,要是洗太乾淨,吃的時候帶著苦味,洗不乾淨了,會帶著一股難聞讓人作嘔的豬糞味。

看來這這裡的人找不到方法去掉這個味道,所以都不吃這豬下水。

夏紫鴛把肥腸翻過來,放入一些麵粉,在到門口摘了一些粗糙點的植物葉子,清理起粉腸上的脂肪,接著倒入一些鹽,揉搓起來。

&ldo;紫鴛,這個不好吃,你怎麼花錢買了。&rdo;劉翠花聞到那股味,不解。

&ldo;娘,沒有買,這是人家看紫鴛買的多,送的,我也說不好吃,紫鴛說能做成好吃的。&rdo;王大壯聽聞,倒是幫夏紫鴛解釋起來。

劉翠花一聽,夏紫鴛說能做好吃的,那就是能做好吃的,她

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