第六十二章 新調料(第1/2 頁)

金水鎮，秋味食肆。

在祁九里幾人走後，顏成濤和蔣厚春就開始忙碌了，兩人探討了上桌爐子的大小、鍋子的大小，還有要裝烤魚，用來烤肉的鐵盤大小，手柄的材質，敲定樣式後，明確數量，顏成濤就去鎮上的打鐵鋪子定做這些。

蔣厚春則開始改良精進蘸醬的味道，一個下午沒有做一道菜，就嘗試做了好幾種改變，終於研製出讓自己驚豔的蘸醬，然後就開始期待明日。

蔣家會沒落到偏居一隅鋪子做廚子，除了祖輩的決定，最重要的是當初流傳下來的食譜有所缺失。

做菜，除了食材，就是調料了，蔣家食譜幾代下來，只有厚厚兩本各色菜餚、糕點的燒製食譜，還有一本如何挑選食材的，其餘的不知是當初丟了，還是被敗家子賣了。

蔣家幾代一直都是隻延續祖輩的廚藝，沒多少創新，到了蔣厚春這一代，更加不成氣候了。

可現在蔣厚春內心萬分激動，他覺得自己的廚藝能不能再上一層樓，就看明日的調料了。

二月十六，祁九里起了大早，拎著各色調料，坐上祁山駕駛的驢車，兩人興奮往鎮上去。

“九里，昨兒你送來的那土豆餅，就是加了那些粉是吧，別說，味道太好了，我從來不知道土豆還能有這樣的味道，當然也可能是加了白麵，反正味道頂好。”祁山笑呵呵道，嘴裡彷彿還在回味昨日的椒香。

“不加白麵直接做椒鹽土豆也是可以的，兩種味道不同，大伯喜歡，下回我把做法交給大伯孃，讓她能給大伯時常做做。”祁九里笑著說道。

“欸，這些都是銀子，你今兒把這個也賣給秋味食肆唄。”祁山說道。

“不，這個我打算送。”祁九里唇角一勾說道，“就算是之前賣給秋味食肆的那些新鮮菜色，我們自己也是能做了吃的，不賣給別人就成了。”

祁山迎風笑了笑，心裡很是安慰，不過人心是複雜的，不會一成不變，“九里啊，大伯經歷的多了些，就算是親兄弟、父與子，有時也會因為銀錢而鬧翻，可能心裡沒有這個想法，可人總是有笨或嘴快的，萬一無心說了什麼，或是有心做什麼，總是不好的。”

“你賣菜色掙得的銀錢，就我們幾個知道就好，知道的人多了不好。”祁山說道，“我們偶爾吃到你送來的就好了，別教你大伯孃廚藝了，她會了，會的人就會越來越多，同住一個屋的，瞞不過人的。”

“這些跟木炭不同，木炭給大夥兒都帶來了出息，可這些是賣掉過就不能再做買賣的東西，木炭怎麼做的，大夥兒瞞都來不及呢，至於這些新的調料，知道的人多了，萬一鎮上其它吃食鋪子也知道了，我們還有什麼臉面對顏掌櫃。”

祁九里臉上的笑容很是燦爛，看著祁山因為穿了襖子越發寬厚的背影說道，“大伯，您懂得真多，真厲害，真好。”

“哈哈哈。”祁山笑開了，“大伯厲害是因為年紀大了，我們九里才厲害呢，今兒嚐了加了調料的菜色，秋味食肆的生意一定會更好，我們的木炭每個月都能賣不少呢。”

等祁山和祁九里到了金水鎮，直奔秋味食肆，斜對面飄香酒肆的小二哥胡小飯一眼認出了他們兩人，畢竟昨兒祁九里說的話他記憶猶新。

這是找飄香酒肆不成，找上秋味食肆了？胡小飯暗忖，不過驢車上空空的，沒有木炭啊，總不可能是去吃飯的吧。

胡小飯見了也沒在意，進了酒肆也沒跟鍾掌櫃提起，無關的人，無關的事而已。

顏成濤和蔣厚春得知祁山和祁九里來了，忙把人帶去後廚，遣了廚房裡的人出去，祁九里把手裡的包袱遞給顏成濤，“這是香辛料。”

顏成濤把包袱放到桌上開啟，裡面是一封封的油紙封，看到這般乾淨的包裝，兩人心裡就是一陣舒服，小心