第九章:酸菜魚(第2/2 頁)

嚇到。人和蔬果是不一樣的，她不能拿來冒險。

不過下午時，阿嬌還是找到機會，往裝魚的木桶裡滴了一滴靈液。

四條魚被撈在一個桶裡，已經半死不活。加過靈液後，阿嬌默默觀察魚的狀態。

綠色的液體入了水，瞬間將整個桶中的水映成綠色。

接著，在阿嬌的親眼目睹下，本來幾乎不動的魚尾巴一甩，開始掙扎起來。隨著水面的滲入，桶裡的幾條魚競相跳出木桶，扭動著身子，展現出頑強的生命力。

阿嬌目瞪口呆。

她什麼都忘了，連跳到地上的魚都忘記撿。

還是阿寶看見驚呼一聲：“阿姐，你在幹什麼！”

他費勁的把魚一條條重新裝回桶裡，再用木板蓋上，接著小大人一樣教訓阿嬌：“阿姐，這回我可要說你！就算你再不喜歡姐夫，也不能把魚扔了吧？魚可是無辜的，它那麼好吃，要死也該死在鍋裡！”

阿嬌眼一瞪：“明日就要回鎮上讀書了，回去習你的功課去！”

阿寶一吐舌頭，掂上自己的小狐狸跑回屋裡。

阿嬌心跳如鼓，仍處於一種巨大的震驚和激動中。這一刻，整個兩溝村或者說整個南召國，只有她一人發現了戒指的秘密。

它是無害的，還是有益的！

傍晚，又有一條魚送入了廚房。

用靈液滋潤過的魚肉質似乎能緊實香甜，未經處理也沒有半點魚腥味。

阿嬌利索的將魚身肉斜著削成薄片，把魚頭、魚尾和魚骨取出來切塊放好，熬製魚湯時再用。

鍋中擦上少許豬油，將薑片辣椒和魚骨、魚頭一同下入鍋中煸炒片刻，香味便被激出來了。在往鍋裡倒入一點阿爹泡好的黃酒，等魚頭變色，加入另一個鍋中燒好的開水，慢慢熬魚湯。

這回的香氣比中午更勝，阿寶、小虎兩人都被吸引了過來。

阿嬌也不閒著，指示阿寶：“把我們上回醃製的酸菜取出來些，切碎。”

阿寶迅速行動。

等魚湯便白，把湯舀出來，再加入切碎的酸菜煸炒。酸菜特有的清爽味道便瀰漫在整個廚房，單是聞著，便已經夠開胃了。

這時再加入剛才舀出的魚湯，等火後到了。阿嬌小心翼翼的往裡面一片一片的下著魚片。無需攪動，等兩分鐘魚肉變白，湯色金黃，在撒上一點胡椒粉，酸爽開胃的的酸菜魚便做好了。

喝上一口湯，似乎便能開解整個夏天的躁意。