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飥也有自身的缺點,就是口感不如單揉的麵條緊緻、有筋道。
偏生容嬌用了冷淘的法子來做紅絲餺飥。
麵條過了冷水之後,面身就會收縮,口感就會自然變得筋道。
如此兩兩抵消,容嬌做得冷淘紅絲餺飥,便是口感味道俱佳,更上一層樓了。
滿意地點了點頭,容嬌就開始搗鼓配菜和醬料。
配菜是切好的雞絲與蝦仁粒,再加上一些焯過水的青翠時蔬,隨意擺一擺盤都是好看的。
為了防止口味不同,醬料容嬌則選了香香的芝麻醬、紅彤彤的紅油醬和酸甜口的糖醋汁子。
每個碗都配上了三小碗。
做好冷淘版的紅絲餺飥之後,容嬌便將那兒蒸好的花露都收集了起來。
石榴花露蒸出來紅艷艷的,讓容嬌想起馮太后艷紅的蔻丹,味道隱約有些酸酸澀澀的。
容嬌就加了點濃鬱的玫瑰汁子在裡面,調了調氣味。
畢竟是要送給馮太后的,面上總得要過得去。
正巧她打聽過了,馮太后最喜歡的花就是玫瑰花。
發揮最不好的石榴全都送給馮太后,月季花露送給蔣雙蓮,梔子花的送給宋玉牆。
金銀花露送給上了年紀的楊嬤嬤與盛公公,雙鳶雙鶴和小盛子幾個,容嬌則是要送蝴蝶蘭花露。
還有松竹花露與紫藤花露,都是容嬌準備給沈陸離的。
她面上的小漩抿出甜甜的笑意,將松竹與紫藤的模樣花了上去。
蔣雙蓮聽到小廚房的動靜漸漸小了,便知道容嬌的宵食做得差不多了。
她帶著笑直奔小廚房而來,一進門就呼道:「哎呀,我最喜歡嗦面啦!哪一份是我的?」
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