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著她,一時間,誰也沒再說話。
雖然沒有證據,但孟陽莫名覺得,現在的白姑娘很難過。
她似乎在透過天空,努力地看什麼已經失去的寶貴的東西。
「白姑娘!」孟陽忽然也覺得好難過,他忍不住大聲道,「我們」
白星應聲回頭,眼底有尚未散去的遺憾和追憶。
「我們來做蔥油雞蛋餅吃吧!」孟陽大聲道。
有什麼不開心的事,就吃好吃的吧,吃飽了,就不想家啦。
白星愣了下,臉上逐漸綻放出由衷的歡喜和期盼,「好呀。」
直到親眼目睹孟陽做發麵餅,白星才終於意識到自己之前做大餑餑時缺少了什麼:
面引子!
不過面引子是什麼東西?
「就是,就是每次做完面之後單獨留出來一塊。」孟陽一邊揉麵,一邊絞盡腦汁地想著,琢磨怎麼說才更簡單好懂些,「就跟藥引、路引一樣,面若想發得鼓蓬蓬的,必須要有東西引一下,不然找不到路的呀。」
面引子可是個好東西,需要親手做的,誰家的面引子好、面發得好,就代表這家人極會過日子。
孟陽這麼想著,再看看自己的面引子,不禁有點得意:
啊,真是塊好引子呀!
嗨,我可真是了不起。
白星似懂非懂的點頭,迅速放棄。
太複雜了,她果然還是對成品比較感興趣。
做發麵餅的面要充分發酵,饒是他們將巨大的面盆放在溫暖的爐火邊,也還是一直等到臨近中午才好。
原本的麵團已經明顯膨脹起來,孟陽輕輕揪起來一塊,露出裡面完美的蜂窩狀。
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