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瑩玉在最後一刻，才取了些靈泉水放到茶壺裡，倒出來也剛好是三杯。

「父親，姐姐，茶得了，快來一品。」

父女二人回到亭中，一人一杯。

茶是好茶，水也是好水，只是煮茶人的手藝欠佳。只是這對父女都戴有慮鏡，自然是無有不好。

靈水已經進了黛玉肚中，主要任務完成，剩下的時間，便是全然的放鬆。瑩玉也學過琴，只是時間不長，而且她不像黛玉，曾專請先生教導，她才只學了個基礎，此時只覺艷羨。林如海聽得心動，竟也彈了兩曲。

黛玉聽得如痴如醉，待他一停手，便急道：「父親，可否給我們請位擅琴的先生？」

居然主動找先生給自己加功課，果然不愧是林黛玉啊。瑩玉想想自己，學什麼都是別人安排的，她自己從來不曾主動加過什麼功課，不由滿心羞愧。可再一想，林黛玉請的先生，難道她能逃過？以前她學琴隨著性子來，好不好的都沒人講究，這以後怕是不行了。這麼一想，那點羞愧又散了。

對於女兒好學，林如海自然不會拒絕。連忙表示會安排上，只是先生的人選，還需要好生選擇。

女兒大了，七歲了，再找男先生已經不合適了。女先生比男先生更加難找，因此需要時間來安排。

第18章

「姑娘，廚房的管事到了。」

聽到喜鵲的回覆，瑩玉從房裡出來。

府裡一共兩個廚房，大廚房專管做著下人的伙食，一日兩餐。雖是為下人服務，可主子跟前得意的人也是在那裡用飯，所以也不會太差。小廚房則管著主子的飲食，同樣是一日兩餐，但卻需要隨時應付主子的們的點餐，以及不間斷的點心湯品。所以別看主子只有三人，但小廚房的人手比大廚房還要多一些。

一個廚子可能只是專做菜，或是專做點心，或是專做湯品……因此，大大小小的廚子便有好幾個。其實林家還是少的，人口少。有些人家更是一個人配上好幾個廚子。更或單為了吃一道菜，就專配個廚子的比比皆是。

而人多事也多，自然就有管事，專門管這些。

進口的東西，勢必是要絕對信得過的人管著的。他們一回京，大小廚房的管事都叫大管家換了一回。換上的都是信得過的人，也是瑩玉認識的人。不過，這次來的除了主要的管事，還有兩個二管事。

畢竟如果只有一個負責人的話，一旦有點什麼事，那整個廚房就得亂成一團。二管事算是他們的副手，也可以算是他們的替補……

見到瑩玉，四人連忙行禮。

瑩玉讓幾人免禮落坐，這才讓喜鵲將之前準備好的東西發給兩位管事。林家的家僕，尤其是能做到管事的，就沒有不識字的。科舉考試沒指望，但一般的讀寫卻沒問題。因此，她也不用擔心他們看不懂。

東西本就不多，兩位管事很快看完，便一臉疑問的問了出來：「二姑娘的意思是？」

「諸位也知道，家裡只我跟姐姐管事，廚房這邊由我管理。我人小精力不足，便想找個省事的法子。因此，才有諸位看到的這些。」瑩玉停了一下，才繼續道：「我看了之前的慣例，廚房每日採買，每日要到我這裡領了牌子到帳上領錢。這本沒有什麼問題，只是我想著，每天都要這麼來回的跑，每天發一次牌子，著實費事。所以，便想著改上一改，以後十日領一回也就是了。」

幾人互相看了看，大廚房的管事開口問道：「不知二姑娘是個什麼章程？」

「章程便在你們的手上。」瑩玉道：「每十日，廚房提交一份十日的選單上來。另將需要採買的原料，用量寫上，最後估個大概的價錢。倘或沒問題了，便一次將十日所需的銀錢交給管事。之後，跟廚房相關的所有事務，便都由管事負責。」瑩玉