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第160部分(第3/4 頁)

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因為利益成為我的父親……”

“那我們就不見好了。”餘不二輕輕安撫著柳瑾瑜:“其實我有一個計劃,一直都藏在心,以前總不知道前進的路途,如今終究找到合適的機會,你願意跟我一起來做嗎?”

……

那晚柳瑾瑜和餘不二沒有前往楊絮家,而是在藍海一家不知名的酒吧不醉不歸。

人在做一件重大決定之前總是喜歡喝點什麼,或許只有這樣才能有足夠的魄力來做一件事情。其實只有醉酒的人知道,他只不過沒有膽量去做一件事情,酒會麻痺你的神經,讓你變成一個傻子。

傻子,才有膽量去做任何決定。

餘不二抓緊時間進行佈置,聯絡藍海的一切,不二武俠化餐飲有條不紊的進行著。羅念、蔣河、胡哥包括趕到的堵新振,幾個人都沒有讓餘不二失望各司其職。從另一個方面也驗證了餘不二的慧眼識珠。

政府有楊家李家,還有楊大爺這一層關係,都是進行的很順利。

在直阜第一家旗艦店裝修的也是極為稱心如意,不過這一切都是羅念在指揮,而餘不二一直以閉關的狀態靜靜休養生息。

羅念和胡哥都很注意細節,兩個注意細節的人在一起就是精益求精。

就拿托盤來說。

餐裡面的托盤也分為兩種,一種是圓托盤,這個是用來託一些小型的物品或者是啤酒飲料,不用於直接託菜,這個一般都是包房服務員用的,還有一種方托盤,是用來託菜餚的,這個托盤可以承重幾十公斤,而且本身也比較重,一般都是廚房裡面傳菜員用的。

不管是不是餐服務員還是包房服務員,羅念都要求兩個托盤一起練。

羅念要求沒問題,但是如何練?還得看胡哥。

在練習托盤的時候,胡哥從廚房裡面找來了很多鵪鶉蛋,人手一個,讓其放在手掌央。

之所以這麼做,主要是因為在練習托盤的時候,講究的是六個點,五個手指頭為五點,外加手掌最左邊的那塊肉作為第六個支點,這樣就形成了一個窩,剛好可以放進去一個鵪鶉蛋大小的東西。

只有保證鵪鶉蛋不破,才能夠保證以最標準的方式進行託舉。

堵新振原本也是心癢癢,幾次舉起托盤湊上鵪鶉蛋。本想著作為足以飾演駭客帝國的帥氣小夥,幹這點事情還不是小菜一碟。誰知道隨著重量的增加,五個指頭感受到莫大的壓力。就算能夠支撐幾分鐘,終究還是逃不了撲哧一聲,碎成一攤,咳咳,一坨……

有了一流的服務技術,還不能缺少精緻的食材,尤其對於胡哥來說。

不管是古代的漢子們,還是現代的小白臉們,心都有一種崇尚大口吃肉大口喝酒的豪爽情節。所以胡哥擔負著餐館最重要的餐飲食材,不過因為堵新振認識了澹臺兄弟,可以從草原虎澹臺風那裡進貨最為純正的草原牛羊肉,在食材上保證了一等一的質量。

然後是酒。有肉,怎可能沒有酒。

酒,作為世界客觀物質的存在,它是一個變化多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔,它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮,它可敬可泣,該殺該戮;它能叫人超脫曠達,才華橫溢,放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢地沉淪到深淵的最底處,叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。

酒,在人類化的歷史長河,它已不僅僅是一種客觀的物質存在,而是一種化象徵,即酒神精的象徵。

不說別人,便如同餘不二跟沈嘯亦是啤酒之一笑泯恩仇,因為一旦喝了酒,便是酒逢知己千杯少。啤酒都有這種強悍的力量,何況是火辣辣的白酒呢。

然後是江問切和段京

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