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方巧棋想發火卻找不到人,於是回過身「啪」地一聲扇了阿眉一個巴掌,罵道:「沒用的東西,眼睛瞎了嗎,還不趕緊收拾東西回家,省的在這裡被人嚼舌根。」
阿眉硬生生受了一巴掌,卻不敢委屈,忙捂著臉就跑進屋裡去收拾了。
方巧棋在院子裡努力使自己心情平復,心裡默唸這是在沈府,在沈府,不能失態,不能傳到煜哥哥耳朵裡。
阿眉飛速地收拾好東西走出來,方巧棋轉身就往門外走去。
「咦,表姐,你這是幹什麼?」沈錦書剛好帶著洛文檸幾個也回來了,看到背著包袱的阿眉,驚訝地問道。
「回家!」方巧棋硬邦邦地甩了兩個字過來。
「你不是要住好幾天嗎,怎麼這麼快就回去啊?」沈錦書問道。
「再不回去,我要被你院子裡的婆子笑話死了,我可沒這麼大臉。」方巧棋腳步不停地往前走去。
沈錦書滿肚子疑惑,卻也不敢阻攔氣勢洶洶的表姐,等到方巧棋和阿眉的身影消失在眼前,沉下臉來,走進院子,讓管事嬤嬤查清楚怎麼回事。
管事嬤嬤效率很高,立馬把多嘴嚼舌根的兩個婆子拎了出來,聽了婆子述說的原委,沈錦書頭痛不已,吩咐管事嬤嬤按規矩對兩個婆子進行懲罰,自己帶著藍玉上方府給表姐道歉去了。
沈錦書頭雖痛,但走之前不忘記吩咐洛文檸晚飯記得做她的,她要回來吃的。
洛文檸笑著應下,看著渾身不得勁的沈錦書走出去,心裡琢磨著,中午大家都吃得這麼撐,晚上就做些簡單易消化的吧,兩頓如果都吃得這麼撐,腸胃受不了。
洛文檸記得上次在儲物間看到過幹米粉,正好中午熬了雞湯還剩不少,晚上打算做個雞湯米粉。
雞湯米粉看起來雖簡單,但加入各種配料食材,味道極是鮮美清爽。
廚房被洛文檸收颳了一遍,找出來翠嫩的青菜心、嫩得能掐出水來的韭菜頭、切得薄薄的豆腐皮、新鮮的豬裡脊肉片、還有剛摘的蘑菇,再加上幾片火腿片,這些配菜足矣。
阿桂看見拎了一籃子菜過來的洛文檸,趕緊給她讓進廚房,自告奮勇地替她備菜。
洛文檸先將幹米粉浸泡在水裡,這樣煮起來容易軟,口感更彈。
阿桂跟洛文檸邊準備菜邊聊著天,對於中午那道水煮牛肉,洛文檸一點都不藏私,將做法過程細細說與阿桂聽,等她離開沈府了,沈老夫人想吃可以讓阿桂做。
直到沈錦書從方府道完歉回來,洛文檸開始準備起晚餐來,晚上用餐還多了兩個小孩,是沈錦書兩個侄子,倆孩子一個五歲一個三歲,來給沈老夫人請安,被留下吃飯,他們的娘也就是沈錦書的嫂子,被打發回去了,沈老夫人擔心人太多累著洛文檸。
雞湯已經在灶上燉著了,洛文檸把泡好的米粉下鍋煮熟,先撈了出來,分別裝入三個大碗兩個小碗中,再將金黃色熱氣騰騰的雞湯盛入碗中,然後快速將切成薄片的豬裡脊、鮮蘑菇絲、青菜心、韭菜頭還有火腿片分別放入五個碗內。
「咦,這些配菜不用煮直接放嗎?」阿桂在一旁問道。
「不用煮,直接放,雞湯有熱油非常燙,這些菜切得非常薄,熱油可以瞬間把這些配菜燙熟,然後鎖住溫度和鮮味,如果煮了之後再加進來,口感就差了。」洛文檸手中的活沒停,嘴裡解釋道。
阿桂看洛文檸的眼神簡直就是崇拜了,這小姑娘怎麼懂得這麼多,自己這把年紀當真是白活了。
不一會的功夫,五碗熱騰騰香噴噴的雞湯米粉便完成了,阿桂一看碗裡的肉,真的已經熟了,雪白的米粉,金黃的湯汁,翠綠的青菜,紅色的火腿片,顏色非常養眼。
五碗米粉端到暖閣餐桌上時,等著吃飯的三大五小都伸長