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莊沐萱猛點頭同意。

從前在衙門,頓頓是溪秋掌廚,廚藝自然不必說,再加上溪秋慣著五妹,想吃什麼基本上都會滿足於她。來了蘇州後天天食飯在客棧,又忙於奔波案件無暇顧及,頓頓皆是些清粥小菜便草草了事,怕是也饞夠了她。

於是三個閒人一拍即合,坐進了酒樓二層的精緻雅間裡。

小二上來招呼,葉韶朝我倆看過來,輕笑著詢問道,&ldo;想吃什麼?&rdo;

&ldo;魚!&rdo;莊沐萱歪著腦袋眨巴著眼睛渴望道。

我攤手錶示都可以。

&ldo;那就來條蘇州有名的&l;松鼠桂魚&r;吧,剩下的再來幾道招牌菜。&rdo;葉韶不疾不徐地朝小二交代。

莊沐萱好奇地問,&ldo;什麼叫松鼠桂魚?&rdo;

我無奈聳肩,搖了搖頭,下意識地看向葉韶,這種答疑解惑的事情自然是非他莫屬。

&ldo;松鼠桂魚的前身是松鼠魚。取鮪魚肚皮,去骨,拖蛋黃炸黃,作松鼠式,油、醬油燒。鯚魚,即鱖魚,也叫&ldo;鯚花魚,南方人多稱其為桂魚,取蟾宮折掛之意。當炸好的桂魚上桌時,隨即澆上熱氣騰騰的滷汁,它便吱吱地&l;叫&r;起來,因活像一隻松鼠而得名,這道菜成菜後,外脆裡嫩、色澤橘黃,酸甜適口,並有松紅香味,是蘇州當地的傳統名菜。&rdo;葉韶認真仔細地解釋。

莊沐萱坐在桌前,微微側頭享受著透過窗子照進來的和煦暖陽,舒服得眯起了雙眼,嘴裡咬著筷子嘟囔,&ldo;管它是松鼠是魚,到了肚子裡就都成了肉!&rdo;

葉韶被她的可愛模樣逗得嘴角有止不住的笑意。

彼時小二過來上菜,恰好先上了這道,莊沐萱立刻食指大動開吃起來。

想來衙門莊五妹也很好哄,有好吃的就滿足了,原本的悶悶不樂也早就拋到了九霄雲外。

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