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一般客人很少點手工麵條的,更何況這麵團看起來不像是要做手工麵條的。
&ldo;噢,上次那個電視臺主持人打電話過來,說晚上要過來拿十份狀元餈,就糯米餈。&rdo;辛銘一邊往鍋裡撒鹽一邊說道。
&ldo;我也來幫忙吧。&rdo;辛欣去洗了手,又穿上了圍裙。
&ldo;好。&rdo;辛宸笑眯眯的揉麵,可以和姐一起了。
辛銘把菜端到外面視窗喊了一嗓子,然後回來就對辛欣說道,&ldo;你別去幫他,讓他自己揉,你來幫我炒飯。&rdo;
辛宸,&ldo;……&rdo;
辛欣給了辛宸一個無奈的表情,&ldo;好吧。&rdo;
辛欣學習廚藝上手的速度太快了,讓辛銘如獲至寶。
他天賦擺在這裡了,這麼多年來靠著自己的經驗和菜譜將小餐館經營得有聲有色。
只是想要廚藝有進一步發展的話,就好難了。
等他把辛欣教匯出來,也不負他們辛家的祖宗了。
辛欣被辛銘分配了炒飯的工作,就盡職盡責去炒飯了。
炒飯需要顛鍋,別看辛欣柔柔弱弱的樣子,顛大鍋的時候手一點都不會抖。
做炒飯,辛欣已經可以算是得心應手了。
炒飯想要加什麼料,完全各憑喜好。
海鮮炒飯、蛋炒飯、臘腸炒飯、揚州炒飯、梅乾菜炒飯……
辛欣一手全包。
……
今天來辛家餐館吃炒飯的人,忽然發現自己吃的炒飯似乎與往常吃的炒飯有所不同。
材料依舊還是那些,但就是感覺不一樣。
&ldo;辛師傅,你今天心情是不是特別好啊?&rdo;正在吃海鮮炒飯的人坐在廚房視窗不遠處,他直接沖視窗喊了一嗓子。
&ldo;我哪天心情不好啦?&rdo;辛銘從視窗處探出頭來,很是不解地問道。
&ldo;今天的炒飯特別香,說不上來與之前的炒飯有什麼區別,反正就是特別好吃。&rdo;食客笑道。
辛銘一聽就笑了,&ldo;這哪是我心情的緣故,這炒飯不是我做的。&rdo;
&ldo;辛宸已經接手了嗎?&rdo;
&ldo;不是,今天的炒飯,都是我女兒辛欣炒的。&rdo;辛銘從廚房裡走了出來,他笑著問道,&ldo;感覺怎麼樣?味道不錯吧?&rdo;
吃海鮮炒飯的那位客人沒回答辛銘,他用實際行動表明了自己的喜歡。
他將碗裡的炒飯吃得乾乾淨淨,然後沖辛銘展示了一下光亮的碗底。
&ldo;好著呢。&rdo;點了揚州炒飯的食客也舉起自己的碗,&ldo;我都吃完了,味道很好,一點都不覺得油膩。照這樣下去,辛師傅,過不了多久你就要退休了咯。&rdo;
&ldo;我要能退休我就退了。&rdo;辛銘笑咪了眼,&ldo;我女兒辛欣在這方面是有些天賦,但是經驗還不夠,得多磨練一下。&rdo;
……
前來吃飯的食客中,也有饕餮客。
所謂的饕餮客,就是指能吃會吃的人。
楊進就是這樣一個饕餮客,他來到辛家小餐館完全是湊巧,沒想到這小小的餐館裡,藏著讓人難以忘卻的美味。
他一個星期就會來幾趟,對辛家也算有一個瞭解。
前幾天電視臺的採訪影片他也看到了,今天來還準備點一份狀元餈嘗一嘗味道。