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子裡頭放了兩個大袋子,袋子口都被封的實實的。
解開袋子口,裡面是黃澄澄的棒子麵,葉老太小心翼翼的從裡頭舀出兩勺棒子麵,剛想把袋子再封好,她又跺跺腳,心疼的又加了一勺。
&ldo;這些都是新糧,磨過三遍,裡頭一點旁的都沒加,就用這做棒子麵餅吧。&rdo;
平常他們吃的棒子麵都是粗磨的,只磨過一道,這樣能最大程度減少損耗,再加上磨麵的時候不會去皮,裡面還有穀皮和糊粉層,吃起來就比較喇嗓子。
細磨的就是磨過三四次,把外皮磨掉然後再打粉,得到的棒子麵中沒有了穀皮和糊粉層,口感會更細膩。
這種精細的棒子麵除了過年他們家基本沒吃過。
葉大嫂也不多說,叫上桃花荷花直接開火。
今天葉老太不小氣,也捨得放油了,兔子肉切成大塊過一遍油,緊接著撈出備用,重新在鍋裡下蔥姜蒜,爆香後依次放入兔肉,土豆,白菜,白蘿蔔等,調料不算多,只用了鹽和大醬,最後加水,同時在鐵鍋的邊邊上貼上揉好的棒子麵餅。
在蔥姜蒜剛開始爆香的時候葉家人就都回來了,廚房傳來的一陣陣濃香讓他們勞累了一天的身體都軟了下來,所有人齊齊蹲在廚房門口,就等著開飯。
這麼大的香味自然會傳出去,幸好葉瑜家所在的地方比較偏,但再偏的地方旁邊也有一兩戶鄰居。
他們家左邊的鄰居姓吳。
吳家在葉家村是外姓,跟葉瑜家是為了圈個大點的宅基地才選這麼偏的地方不同,他們家是實打實的窮,再加上是後來的,所以才住在山腳下。
他們家老頭逃難時沒了,來到葉家村時就只剩寡母,村裡人有心憐憫,剛開始的時候頗為照顧他們,然而這吳老太卻是個能鬧騰的。
比如因著他們是後來的,所以分的田地不算好,路又遠,她就仗著一哭二鬧三上吊,硬生生把自家分的田跟別人換了。
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