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葉瑜幫忙把鴨蛋放進罈子裡,聽到雞蛋倒是又想起滷蛋來,心裡有點懷念它的味道。
滷蛋好說,他們家現在還有滷汁,雖然是拿來滷肉的,但如今這種情況下也不是不能通用。
中午家裡就滷了雞蛋,咕嘟咕嘟冒泡的滷汁裡放進剝了殼的雞蛋,滾上幾個小時,嫩生生的蛋白就染上了紅棕色,滷汁的味道深深滲入蛋黃裡。
這樣鹵出來的雞蛋,連不愛吃蛋黃的人都能連吃好幾個。
葉河嘴裡塞得滿滿的,模糊不清的說:&ldo;滷蛋比白煮蛋好吃多了,咱多鹵點吃吧。&rdo;
&ldo;家裡留的雞蛋多半都給滷了,剩下的得留著,過年趕集的時候換東西。&rdo;
葉老太說完,又囑咐道:&ldo;我看咱家的羊已經配上種了,你們再過去餵食的時候多注意一下。&rdo;
他們家的一公一母兩隻羊是在十月末開始配種的,這麼長時間過去,母羊懷上崽也是正常的。
葉瑜算了算母羊生產的時間,估計是來年二三月份,等母羊生出小羊,他們就有羊奶可以喝了。
羊奶比起牛奶來說更好吸收,營養也很豐富,缺點就是羶味很重,但這並不是無法去除的,簡單來說加入杏仁或者茶葉一起煮就能最大程度的除掉羶味。
因此在接下來的日子裡,葉瑜他們再給牲畜餵食的時候,就額外關照那隻懷了小羊的母羊。
第27章 捕魚和羊毛
葉瑜穿著一件加厚的棉衣, 頭戴繡有小老虎的風帽,揣著手蹲在村口,因為衣服顏色與雪地相近, 遠遠望去, 就好像是一個精緻的雪糰子。
&ldo;寶哥兒, 你怎麼一個人蹲在這兒?不怕冷啊,瞧瞧你的鼻尖,都給凍紅了。&rdo;
聽到熟悉的聲音,葉瑜立刻興奮地站起來, 如同乳燕投林般衝進葉父懷裡。
葉父旁邊的葉老大和葉海都笑著看他們。
&ldo;爹,我好想你啊。&rdo;
葉父張開雙臂,把葉瑜抱起來放在右臂上,&ldo;爹也想我們乖寶了。來,叫我試試咱們寶哥兒有沒有吃胖。&rdo;
說著他邊走邊上下掂了兩下懷裡的葉瑜, 隨即滿意道:&ldo;比上次重了一點, 看來是吃胖了。&rdo;
葉瑜嘿嘿一笑,&ldo;最近家裡做的飯都很香,一不注意就吃了很多。&rdo;
他也發現自己已經肉眼可見的圓潤了一圈。
&ldo;喜歡吃就好, 你看我給你帶什麼來了?&rdo;
葉父滿面笑意的示意葉瑜往他背後的背簍裡看。
葉瑜側頭看過去, 只見壺型的背簍裡放著一個五芳齋的油紙包, 好像最近這個糕點鋪在他的生活裡存在感突然變得很強。
&ldo;是酥蜜食和梅花脯!&rdo;
酥蜜食是一種粉制油酥甜點,用蜜和麵,外撒芝麻,光聽名字就知道是很甜蜜的一種小食。
梅花脯雖然聽著像是果脯的名字,但事實上是一種用鹽拌過的薄切山慄和橄欖, 鹹中帶甜, 還透著微微的酸味, 評價十分兩極分化,喜歡的人會非常喜歡,不喜歡的人也會非常討厭。
葉瑜和他娘都很喜歡吃酥蜜食,而梅花脯又是葉家老兩口的最愛。
&ldo;一會到家你可以先吃塊解解饞,剩下的收好等明天吃。&rdo;
葉父樂呵呵地說:&ldo;我看五芳齋又出了幾樣新品,有個叫雪花酥的看著極美味,只是量少須得預定,咱們置辦年貨的時候倒是可以買來嘗嘗。&rdo;
葉瑜嗜甜,對各種甜品基本上都很難拒絕。
就短短几句話的