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葉瑜還沒反應過來,葉河率先跳起來,&ldo;好誒,今晚又有肉吃了。&rdo;
其他人也高興,這年頭人人都子裡都缺油水,就算他們家頓頓都能看到葷腥,也多是都是雞肉,豬肉羊肉這樣的大肉很少。
一家人高高興興回家去,到家後又有個好訊息,葉老二自己也是收穫滿滿,他抓了兩隻山兔和一隻榛雞,前者不用多介紹,後者就難得一見了,肉質細嫩味道鮮美,比家養雞要更好吃。
更好的訊息是,這仨都還活著,可以養一段時間慢慢吃。
今天是葉老太和葉大嫂做飯,葉老頭燒水,葉二嫂和葉母則是帶著孩子收拾白天採摘的東西。
板栗刺球統一挑出來放在一個柳筐裡,等明天天亮的時候再把刺球剝開進行晾曬,松塔同樣如此。
各種菌菇要單獨放在一個籃子裡,不知道什麼時候能拿出去曬乾,若一直陰天,那這些菌菇就要趁早吃了。
完好的柿子要留著做凍柿子,而那些有碰撞的拿出來,洗一洗每人吃一點。
除了這些以外,還有數量很少的野果,和柿子一起用水洗一洗,今晚就能吃。
所有人都在油燈的照射下收拾東西,屋子裡一點聲音都清楚可聞,葉瑜莫名有一種很安心的感覺。
而另一邊葉老太和葉大嫂正在小火慢燉羊肉,隨著時間的流逝,一股濃鬱的香味便傳了過來,那香味很霸道,牢牢地封住所有人的鼻子。
他們不由得心不在焉起來,不停地抽動鼻子。
正好東西都收拾的差不多了,葉母把手裡最後一樣菌菇放進籃子裡,拍拍手,道:&ldo;趕緊去洗手吃飯吧。&rdo;
說完就和葉二嫂一起抬著幾個筐放進柴房裡。
葉瑜用皂角仔仔細細洗乾淨手,然後才走去堂屋,他速度有點慢,到的時候其他人也都來了。
葉老太和葉大嫂沒讓他們多等,很快端著兩個食盆出來,今天的主食是白米和糙米混合的乾飯。
葉瑜覺得這樣的乾飯也很香,有嚼勁的同時米香也很濃鬱,配上口感肥厚且香濃的紅燒羊腩真是一絕。
有人說羊腩肉是一層皮一層油一層筋,葉瑜現在才明白這是什麼意思,一口咬下去先是能嘗到皮的微脆,再是油潤的香氣,最後才是有嚼勁的筋,層層分明。
湯汁澆在乾飯上,配上吸滿了湯汁的土豆和菌菇,一口飯一口肉實在是停不下來。
吃飯的時候沒人有功夫說話,嘴裡都塞得滿滿的。
也許是因為今天運動量大,葉瑜整整吃了兩碗飯都感覺沒飽,但他也明白一下子吃太多可能會刺激到腸胃,導致上吐下瀉,於是隻得戀戀不捨地放下筷子。
所有人都吃了個肚兒滾圓,葉河更是吃了這頓開始肖想下頓,&ldo;不知道什麼時候還能再吃一頓羊肉。&rdo;
葉大嫂難得沒打擊他,深以為然,&ldo;咱娘做的紅燒羊腩簡直是一絕,旁人都做不出來這個味。&rdo;
葉老太將誇獎照單全收,&ldo;那是,別的不說,做羊肉咱村裡可沒人能超過我。&rdo;
她孃家就是養羊的,當年是她自己看中了葉老頭本人才嫁過來,算是下嫁。
葉老頭抽著旱菸嘴角帶笑,他回憶起當年和葉老太第一次見面,就是吃了一碗她做的羊肉燴麵,那味道,香的到現在都忘不了。
葉老二舔舔嘴角,問道:&ldo;羊肚該怎麼做啊?&rdo;
葉瑜攤在凳子上,聽到二伯的問話艱難直起身,&ldo;先把羊肚泡在鹽水裡吧,得明天再做。&rdo;
&ldo;成!&rdo;葉老太舀了盆涼水,將羊肚泡進去。
&ldo;趕緊