第七十九章 藥材蛤蜊(第1/3 頁)

“現在才第五，能有多大人氣呢！”

“我可在現場看著呢！舉著你們牌子的人可多了！”

“鵝鵝鵝，好吧。”茶餘倒是沒注意這些。

“吃完睡覺養足精神明天還有比賽。”張大狗說道，又給茶餘拿了點青麟蝦，“給小太陽補補！”

“我是小太陽忠實的粉絲！哈哈哈哈！”張大狗說道。

“能讓小太陽給我簽名嗎？”張大狗忸怩的問，他一個大男人這樣怪不好意思的。

胖胖眼睛蹭亮，遇到自己的大粉絲啦！從茶餘兜裡拿出筆。

“寫這！”張大狗回屋子拿了一件白色t恤，前面印著一簇向日葵。

t恤攤平。

胖胖費力的在衣服上畫下一個小太陽。

正常人類使用的筆，對它來說還是太大了。

得兩個手抱起來。

“好啦！”

張叔開心的跟胖胖握手合影。

“好的張叔，那我回去了。”茶餘拽出樂不思蜀的胖胖。

“常來啊小余！”

熒惑扛幾個箱子，茶餘騎著車車回家。

最大的木箱子裡放滿長四厘米，寬三厘米的藥材蛤蜊。

小箱子放著青麟蝦。

財大氣粗我張叔。

茶餘搬出大鐵盆，將藥材蛤蜊平鋪在鐵盆上，倒入水，倒入鹽和醋，讓它們吐沙。

拿出糯米粉，細砂糖等材料。

砂糖融化與哞哞牛奶攪拌均勻。

糯米粉，玉米澱粉按3/1混合，慢慢倒入牛奶中。

隔水大火蒸30分鐘。

趁熱揉入黃油，大面團揪成小麵糰。

麵糰放入冰箱冷凍。

接下來處理內餡青麟蝦。

這東西在這個時間段，價格上漲得可怕，供不應求。

青麟蝦個頭大，背上有一枚青色鱗片，味道甘甜綿軟，入口即化。

因為名字與青麟同音，所以被稱為青麟蝦。

來青城市遊玩的旅客，無一不嚐嚐這與一年一度的青麟杯有一絲關聯的青麟蝦，帶一片紀念品鱗片回去。

茶餘拔下鱗片放到一邊的碗裡，取出蝦仁放好。

取出冰箱冷凍好的麵糰。

熒惑用擀麵杖擀扁小麵糰，包入一個青麟蝦仁。

肥肥的白魚刨去鱗片，殺出肚子裡的內臟，掏空內臟。

切成片，放入薑絲、料酒、澱粉、黑胡椒抓勻靜置。

熱鍋倒油，放蔥蒜。

炒香，放入酸菜段，泡椒顆顆切半半。

出香味，倒入清水，少量鹽、生抽。

水開放入醃製的魚片，倒入熱油，呈出放到桌子上。

月神枝一閃一閃。

它也想吃…

藥材蛤蜊吐完沙，挖出肉。

藥鍋放入蛤蜊，再薅光中元草的老葉，蓋上小燉著。

這個起碼要燉一個半小時。

茶餘留下十來個青麟蝦雪媚娘用盒子裝起來放到冰箱，明天帶給霂琦嚐嚐。

外皮軟糯，內裡是綿密甘甜的青麟蝦。

一口下去涼爽軟糯。

茶餘又用保鮮盒裝了十來個，這種小甜品，多給霂琦這種可愛的女孩子帶一點。

茶餘呈了一碗白魚湯，小口小口喝著。

白魚沒有魚刺，吃魚湯的時候，也不怕卡著。

給小藍衣發了個訊息：有單速來。

小藍衣：好勒！

許栩剛剛送完一單，就接到茶餘的訊息。

“又來了一單！”許栩美滋滋的。

騎上車，往茶餘家去。